水梨泡鹽水 | 水果好營養
![水梨泡鹽水](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
,2021年6月11日—「A:水梨果肉含多酚類物質,只要接觸空氣,表面就會出現褐色。」如果不想果肉變色,可以這麼做:1、泡鹽水隔絕空氣2、撒檸檬降低活性吃水梨除了顧 ...,2019年10月5日—1.通常梨子洗鹽水是擔心果肉氧化變黑,事實證明,洗不洗鹽水沒什麼差別,放2個小時後也差不多,但確實有切到果核的果核周邊梨肉會黑一些些,但影響不大。,2014年8月23日—泡鹽水反而會減低水果吃起來的甜味,還會影響口感,營養師也說不是每一樣水果都需要泡鹽水,我們現場做實驗,結果發現泡過鹽水的水梨,和沒泡鹽水的,兩者 ...,2017年7月12日—此外...
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Q:如何避免切好的水梨果肉變褐色? | 水果好營養
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