香蕉切開變黑 | 水果好營養
2022年2月9日—專家指出,若香蕉在搬運期間撞到,或是遭受細菌性的病害等許多原因,都可能導致果肉變成黑色,但發生的機率不大。而食用香蕉時,若看到果肉有小部分 ...,2022年3月12日—在香蕉外皮上畫圖的原理也一樣。刺傷香蕉皮細胞後,會促發多酚氧化酶的作用,產生醌類物質。維生素C容易與氧氣反應,所以 ...,2019年7月12日—上面說到的香蕉皮變黑,是因為香蕉中的多酚類氧化酶與氧氣發生反應。那我們就可以盡可能阻斷氧氣,第一種辦法就是用保鮮膜把香蕉整個包好。這樣做可以讓 ...,2021年4月7日—一、專家指出,真正腐爛的香蕉,是肉...
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蘋果蕉修正熱量含量多少?
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