脆桃平均值糖質分析 | 水果好營養
![脆桃平均值糖質分析](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
由魏文毅著作·2008·被引用15次—冷藏果实的出汁率与组织电导率骤然升高在时间上基本一致,分析表明显著...CK贮藏果的PPO活性在贮藏20d以前相对稳定(平均值50.63U·g-1),到第30d时已大幅度下降, ...,近红外光谱技术已在多种水果检测中成功应用,主要用于检测水果内部的糖酸度等。...可以看出,随着水蜜桃贮藏天数的增加,硬度的平均值呈下降趋势,而糖度则相反, ...,於食品營養成分資料集:水果類|樣品平均值|D056|脆桃平均值|桃子,甜桃|生鮮,脆桃,去籽,混合均勻打碎|22.7|糖質分析|糖質總量|g|5.8215|3.9586|68.0 ...,營養成分·熱量(kcal)....
'八月脆'桃果实气调贮藏过程中品质及相关酶活性的变化 | 水果好營養
由 魏文毅 著作 · 2008 · 被引用 15 次 — 冷藏果实的出汁率与组织电导率骤然升高在时间上基本一致,分析表明显著 ... CK贮藏果的PPO活性在贮藏20 d以前相对稳定(平均值50.63 U·g-1),到第30 d时已大幅度下降, ... Read More
不同贮藏期水蜜桃硬度及糖度的检测研究 | 水果好營養
近红外光谱技术已在多种水果检测中成功应用, 主要用于检测水果内部的糖酸度等。 ... 可以看出, 随着水蜜桃贮藏天数的增加, 硬度的平均值呈下降趋势, 而糖度则相反, ... Read More
脆桃 | 水果好營養
於食品營養成分資料集 : 水果類| 樣品平均值| D056 | 脆桃平均值| 桃子,甜桃| 生鮮,脆桃,去籽,混合均勻打碎| 22.7 | 糖質分析| 糖質總量| g | 5.8215 | 3.9586 | 68.0 ... Read More
脆桃 | 水果好營養
營養成分 · 熱量(kcal). 44 · 水分(g). 87.3 · 蛋白質(g). 0.9 · 脂肪(g). 0.1 · 碳水化合物(g). 11.1 · 鈉(mg). 2 · 膳食纖維(g). 2.5 · 膽固醇(mg). 0 ... Read More
脆桃平均值 | 水果好營養
脆桃平均值,食品分類:水果類,資料類別:樣品平均值,整合編號:D069,樣品名稱:脆桃平均值,俗名:桃子,甜桃,樣品英文名稱:,內容物描述:生鮮,脆桃,去籽,混合均勻打碎, ... Read More
脆桃平均值糖質總量– 水果好營養 | 水果好營養
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