鳳梨好處一籮筐但別小看吃錯方式引起的健康風險 | 水果好營養
2021年3月2日—鳳梨中含有的維生素B1,不但可以消除疲勞,同時還能增進食慾。不僅如此,鳳梨中內含的糖蛋白質酵素與鹽類,具有利尿的作用;鳳梨也可改善腹瀉、消化不良, ...
鳳梨[1]產季從每年的4月中至10月底,屬於夏季水果。夏天出產的鳳梨多汁甘甜,春季與入秋之鳳梨的味道,則稍遜色而且口感也比較酸;鳳梨是眾多水果中,可生吃也可熟食的一種,除具有消暑作用,同時還能達到消除疲勞與增進食慾的功效。
鳳梨 維生素C含量是蘋果的5倍
富含天然膳食纖維的鳳梨,其營養成分還包含有機酸、維生素B1、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀等。值得一提的是,鳳梨中的維生素C含量是蘋果的5倍,此外,鳳梨所含的蛋白酶,還可以分解蛋白質,能幫助人體對蛋白質的吸收和消化。
圖/常春月刊提供鳳梨含維生素B1 消除疲勞、增進食慾
鳳梨中含有的維生素B1,不但可以消除疲勞,同時還能增進食慾。不僅如此,鳳梨中內含的糖蛋白質酵素與鹽類,具有利尿的作用;鳳梨也可改善腹瀉、消化不良,並有助於解決夏暑食慾不振的困擾。
鳳梨食用過量 恐降低味覺
不過,就算再好的食物,食用過量還是會對身體產生不良的影響。以鳳梨為例,若食用過量,則容易刺激口腔黏膜並降低味覺;若食用後出現全身發癢、頭暈、嘔吐、腹瀉等現象,則表示身體對鳳梨的蛋白酶起了過敏作用,應避免食用,或 改食用已加熱之鳳梨或鳳梨罐頭產品為宜。
圖/常春月刊提供鳳梨生吃、熟食多變化 飯後吃最適合
在眾多水果中,鳳梨是少數生食與熟食,都稱得上好吃的一種。一般人在吃鳳梨時,會覺得澀澀或是有咬舌頭的感覺,那是因為鳳梨裡的蛋白分解酵素在作祟。
這種強力的蛋白分解酵素,能幫助肉類消化,所以,對消化吸收非常有幫助, 但是有胃潰瘍[2]的人則不適合食用;通常會建議在飯後吃鳳梨,主要是因為若在兩餐中間或餐前食用,腸道消化較差的人,容易有胃壁受損的問題。
考慮個人體質差異 這些情況恐使症...
【營養師教你知EP5】吃鳳梨好處多多 旺萊山 | 水果好營養
吃鳳梨好處多助消化還可抗發炎防癌 | 水果好營養
吃鳳梨抗發炎、改善高血壓但3類人食用前要注意! | 水果好營養
吃鳳梨的三大好處? 減肥瘦身要成功,科學實證跟你說 | 水果好營養
吃鳳梨降正當時!營養師曝鳳梨5大好處提高免疫力、幫助消化 | 水果好營養
夏天就吃鳳梨吧!助消化、抗發炎好處多,但這3種人少吃 | 水果好營養
還能抗衰老!醫學界公認鳳梨有這7大功效,對身體好處超多 | 水果好營養
鳳梨好處、營養有哪些?鳳梨功效與禁忌,這三種人要小心! | 水果好營養
鳳梨好處一籮筐但別小看吃錯方式引起的健康風險 | 水果好營養
鳳梨好處一籮筐!吃太多會怎麼樣? 這些「健康風險」別小看 | 水果好營養
牛奶鳳梨廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨脂肪酸組成資訊:...
金鑽鳳梨山酸(22:0)含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨脂肪酸組成資訊...
金鑽鳳梨酒精含量含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),酒精含量有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨其他資訊:樣品名...
甜蜜蜜鳳梨維生素A總量(IU)含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨維生素A資訊:樣...
甜蜜蜜鳳梨麥芽糖含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨糖質分析資訊:樣品名稱:...
突目1號鳳梨脂肪酸S總量含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨脂...
突目1號鳳梨維生素C含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),維生素C有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨維生素B...
鳳梨平均值(雜交種)維生素B6含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)維生素B群&C...
鳳梨平均值(雜交種)肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)脂...
突目1號鳳梨膳食纖維含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨一般成...
金鑽鳳梨脯胺酸(Pro)含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨胺基酸組成資訊...
甘蔗鳳梨亞麻油酸(18:2)含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨脂肪酸組成...
甘蔗鳳梨白胺酸(Leu)含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨胺基酸組成資訊...
甜蜜蜜鳳梨鈉含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),鈉有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨礦物質資訊:樣品名稱:甜蜜蜜...
牛奶鳳梨鈉含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),鈉有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨礦物質資訊:樣品名稱:牛奶鳳梨俗...