改善缺鐵性頭痛!營養師告訴你真正補鐵水果第一名 | 水果好營養
坦白說,水果並非含鐵量豐富的食物,所以自然也就不是補血的好食物。從第二張圖,Top20水果含量表中,我們可以看到Top1的含鐵水果是黑棗。但事實上, ...
【早安健康/營養師Stella】隨著保健意識的抬頭與對健康的重視,現代人很容易因為「聽說」某食物對身體有特別的好處而刻意去買某食物來吃,且即便此食物價格較貴,也在所不惜。但是,我們的「聽說」是否正確?我們的努力付出(花比較多的錢或特別花時間去準備它)真的有讓我們吃出健康,還是只是吃到心安呢?其實這相當諷刺,儘管網路蓬勃發展,知識獲得相當容易,以水果含鐵量為例,這些資料你只要到衛署網站的食品營養成分資料庫查詢就可獲得,但大部分的人卻過度相信「聽說」,把「聽說」當真,並將資訊分享出去,導致若我們若不加以過濾資訊的話,常會獲得錯誤資訊。即便身為營養師的Stella也曾犯這樣的錯:以前也曾認為櫻桃和葡萄乾補血,還曾經為了補鐵而花數百元買一小盒櫻桃或葡萄乾來吃,但後來有一次在幫某作者的果汁食譜做營養分析介紹時,查了食物資料庫後才突然發現~蝦毀,櫻桃的鐵含量居然這麼低。
更年期失眠、骨鬆這樣吃!〉早安健康2023.08月號《順著經期做保養》經期各種疑難雜症、好孕、抗老,一本K.O.[1] 嘖嘖募資超早鳥最低57折!#全球超過百萬人次使用的ProLon五日模擬斷食「讓你吃比不吃更有效率」輸入health200再折$200[2] Anyway,今天我們要談的是水果的鐵含量這個主題,讓我們先撇開感嘆回到主題來吧。但在進入討論之前,我希望大家記得一個前提:所有水果對健康都有幫助,適量攝取都是有益健康的。我們今天僅是從鐵這個角度來探討,某些水果或許鐵含量較低,但其他方面的營養價值不見得就會低喔。簡單地說,如果你有貧血問題,或有補鐵需求的話,你可以就今天介紹的資訊來做為水果挑選參考;但若非為補鐵而吃的話,就不需要太過緊張下面訊息,只要告訴自己,喔~原來蘋果和櫻桃並沒有想像中那麼補鐵就好。 Q1:聽說櫻桃富含鐵,會讓我們皮膚好氣色,缺鐵要吃葡萄乾,是正確的嗎?從下圖我們會發現100公克白櫻桃的鐵含量僅有0.6毫克,紅櫻桃更低,只有0.2毫克,所以櫻桃並沒有你想像中的補鐵。而巨峰葡萄每100公克鐵含量也僅有0.1毫克,即便是葡萄乾,每100公克鐵含量也只有1.5毫克左右而已,相較煎荷包蛋每100公克(約1.5顆荷...
十大補血食物名單出爐!十大補血食物排名榜單揭曉! | 水果好營養
容易頭暈、疲倦就是缺鐵的徵兆!營養師公布8種最有效補鐵神物 | 水果好營養
改善缺鐵性頭痛!營養師告訴你真正補鐵水果第一名 | 水果好營養
紫紅色水果都是補血好物?櫻桃輸了,這水果含鐵量才是第一 | 水果好營養
補血第一名是誰?你肯定猜不到,不是紅棗! | 水果好營養
補血食物排行公開,生理期補血4原則、6大迷思一次看 | 水果好營養
誰是真正的「貧血救星」?補血大解密! | 水果好營養
誰說牛肉最補血?含鐵量第1名竟是它 | 水果好營養
紅棗磷含量多少?
紅棗俗稱:大棗,棗仔,磷有多少呢?本篇為大家整理紅棗礦物質資訊:樣品名稱:紅棗俗名:大棗,棗仔樣品英文名稱:Chinesejuj...
櫻桃色胺酸(Trp)含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理櫻桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃...
櫻桃δ-生育酚含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理櫻桃維生素E資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃又稱鶯...
橫山梨維生素D2含量多少?
橫山梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三灣冬梨,粗梨),維生素D2有多少呢?本篇為大家整理橫山梨維生素D資訊:樣品名稱:橫...
紅棗α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
紅棗俗稱:大棗,棗仔,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理紅棗維生素E資訊:樣品名稱:紅棗俗名:大棗,棗仔樣品英...
櫻桃鱈烯酸(20:1)含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻...
白櫻桃灰分含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,灰分有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃一般成分資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中國櫻桃又...
黑李鐵含量多少?
黑李俗稱:李子,鐵有多少呢?本篇為大家整理黑李礦物質資訊:樣品名稱:黑李俗名:李子樣品英文名稱:Californiaplum內容物...
櫻桃花生酸(20:0)含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻...
櫻桃鎂含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,鎂有多少呢?本篇為大家整理櫻桃礦物質資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃...
櫻桃癸酸(10:0)含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃...
紅棗甲硫胺酸(Met)含量多少?
紅棗俗稱:大棗,棗仔,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理紅棗胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅棗俗名:大棗,棗仔樣品英文...
美國紅葡萄(含皮)維生素D總量(ug)含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)維生素D資訊...
櫻桃β-胡蘿蔔素含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理櫻桃維生素A資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃又稱...
紅棗粗脂肪含量多少?
紅棗俗稱:大棗,棗仔,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理紅棗一般成分資訊:樣品名稱:紅棗俗名:大棗,棗仔樣品英文名稱:Chin...