【週一特調】讓嘴角不知不覺上揚的魔力食物 | 水果好營養
👉【週一好憂慮?】[1]
日本醫療服務網站DtoD Concierge提供之資訊指出,憂鬱症的成因之一,是腦內神經傳導物質「血清素」分泌不足所導致,血清素具有助眠、穩定心神的效果,如果缺乏血清素,不但可能引起失眠等睡眠障礙,還可能造成心理上的不安感等負面情緒。而事實上,治療憂鬱的重要藥物「選擇性血清素回收抑制劑(SSRIs)」,其中的機制就是能夠防止血清素的缺乏,同時提高神經傳導功能。
其實,想要維持體內血清素正常產生,透過飲食來攝取足夠的必須胺基酸「色胺酸」是必要的,美國耶魯大學研究發現,血液中的色胺酸濃度較低的人較可能有憂鬱傾向,而透過投放色胺酸藥物,也可能具有改善效果。
無獨有偶,日本國立精神神經醫療中心醫院針對憂鬱症患者的方針,就是建議攝取富含色胺酸的魚類、豆類、蔬果等均衡飲食為主,另外該院也建議攝取含有雙歧桿菌(Bifidobacteria,俗稱比菲德氏菌)的食物,例如優格、乳酸菌飲料等,以及綠茶類,也可能對憂鬱症狀有正面幫助。
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不過要注意的是,每天若攝取超過6000mg的色胺酸可能損傷肝臟,因此建議盡量不要透過營養補充品來補充,還是以天然食物來攝取較佳。
富含色胺酸的常見好食材
除此之外,推薦將香蕉和牛奶打成香蕉牛奶,是容易製作又美味的簡單飲品食譜!每100g香蕉含有10mg色胺酸,牛奶則含有40mg,同時攝取的話,香蕉中的醣類還能提高色胺酸的吸收率。
平常常吃的主食類,例如米飯、麵包等也同樣含有碳水化合物,有助於提高色胺酸吸收率,另外含有維生素B6的動物肝臟、魚類、地瓜,以及富含鐵質的動物肝臟、貝類、海藻類、菠菜等,一起食用也能提高體內血清素合成的效率,都相當推薦。
色胺酸的建議攝取量,一般來說成人以每天「每1kg體重2mg」為宜,以60kg者為例,一天就是120mg,透過飲食自然攝取的話100~200mg是較適當的,同時...
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