芒果:護眼、防癌、抗氧化!怕有毒不敢吃?做1動作就不怕 | 水果好營養
![芒果:護眼、防癌、抗氧化!怕有毒不敢吃?做1動作就不怕](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2019年5月27日—...都推出許多季節限定的芒果產品。芒果富含維生素A、C,具有護眼、護膚、抗氧化的功效,但常聽人說芒果有毒,吃多了皮膚會癢會過敏,這是真的嗎?
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炎熱的夏天,正好是芒果盛產的季節,不論是路邊的冰店或者飲料店,都推出許多季節限定的芒果產品。芒果富含維生素A、C,具有護眼、護膚、抗氧化的功效,但常聽人說芒果有毒,吃多了皮膚會癢會過敏,這是真的嗎?
芒果不僅是夏日必吃水果,在營養價值上也有著不輸人的特長,芒果含有豐富維生素A,大約是我們常吃的蘋果、香蕉的15~20倍!維生素A大部分存在於橘紅色食物,主要功能是幫助眼睛的健康,讓我們在晚上可以保持良好視力,同時也是眼睛保持濕潤避免乾眼症的重要營養素。
維生素A除了是保養眼睛的重要營養素之外,也與皮膚有著密切關,足夠的維生素A可以幫助皮膚細胞保持完整,讓我們皮膚光滑水嫩,如果平常常曬太陽、皮膚易乾燥的人,建議適當選擇維生素A豐富的食物來食用。另外,我們吃水果最常想到的就是補充維生素C,芒果的維生素C在各種水果中含量也較高,一顆芒果就能滿足我們一日維生素C所需,維生素C是很好的抗氧化營養素,能讓我們減少身體的壓力與發炎反應,也是促進膠原蛋白合成、傷口癒合的重要營養素;同時維生素C還能促進鐵的吸收,對於想擁有完美蘋果肌的女生來說,富含維生素A、C的芒果是夏天可以補充營養的好食物!
迷思破解:芒果真的有毒嗎?常常聽人說芒果有毒,吃多了皮膚會癢會過敏,這到底是不是正確的呢?其實會引起過敏的並不是芒果,而是「芒果樹的汁液」。芒果屬於漆樹,樹的汁液含有會過敏的漆酚,如果採摘芒果時,樹的汁液噴濺到果皮上,食用時接觸到皮膚就有可能造成不適,但只要「撥切時清洗乾淨,食用時避免直接接觸果皮」就能解決這項煩惱,可以開心吃芒果了!
★TIPS:吃芒果的時候要注意,芒果是甜度較高的水果,吃過量容易造成血糖上升,也會吃進較多的熱量,每次吃芒果建議一次吃一顆,比拳頭大一點點的最剛好,也建議與其他食材一起搭配食用,不要過量攝取喔!
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