亞麻油酸 | 水果好營養
亞麻油酸是人體必需的脂肪酸,亞麻油酸含量高的食品能預防大腸癌、肺癌,抑制特異性皮炎等炎症的變態反應,還有保護大腦,提高腦神經機能和增強記憶力等功效, ...
編輯 鎖定[1][2] 亞麻油酸是人體必需的脂肪酸,亞麻油酸含量高的食品能預防大腸癌[3]、肺癌,抑制特異性皮炎等炎症的變態反應,還有保護大腦,提高腦神經[4]機能和增強記憶力等功效,因此受到人們喜愛。 中文名 亞麻油酸 [2] [5] 外文名 Linolenic acid [2] [6] 外 觀 淺黃至棕色透明液體 酸 值 不低於195mgKOH/g 水 份 低於0.1% 不皂化物 低於1% 主要成分 氫化紅花籽油 色 澤 脱色型低於5#,非脱色型低於10# 亞麻油酸製備方法 編輯[7] 將紫蘇籽浸泡、壓榨、澄清等工序,其特徵在於將上層澄清液加入1%重量的維生素E後通過超濾膜、將下層壓榨油中加入10-15%重量的橄欖油再次壓榨抽提、澄清,再將上層澄清液加入1.5%重量的維生素E後通過超濾膜,得到高質量、富含α-亞麻酸油的蘇子油。為進一步提高其穩定性,可以進一步加入0.1-0.5%重量的磷酯質類協同抗氧化劑。 [1] [8][9][10][11][12...體內亞麻油酸越多,死亡率越低!多吃這些食物補充 | 水果好營養
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