控糖又抗壓!營養師公開「芭樂3吃法」 這種芭樂維生素C、B ... | 水果好營養
![控糖又抗壓!營養師公開「芭樂3吃法」 這種芭樂維生素C、B ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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芭樂營養超豐富,小小一顆就含有滿滿營養,又稱水果界的「維生素C之王」!營養師高敏敏提供「芭樂3吃法」,能攝取更多維生素C、B群及纖維。
吃芭樂好處多
高敏敏指出,芭樂營養豐富,不但含有維生素C、維生素B群,又低GI、高纖維,不但可以幫助美白、製造膠原蛋白,還有滿滿抗壓營養,非常適合壓力大、飲食不均衡的現代人,還有養顏美容、幫助排便等作用。
看更多:補充膠原蛋白也能幫助減肥、減輕關節疼痛!營養師大推6種「膠原蛋白食物」 戒除2習慣減緩膠原蛋白流失[1]
①維生素C
維生素C又稱抗壞血酸,是人體每日不可或缺的水溶性維生素之一,但人體無法自行合成,必須由食物中攝取,而吃芭樂就是很好的選擇,維生素C也可以幫助縮短感冒病程、加快傷口癒合及提升免疫力。
另外,維生素C可以幫助鐵、鈣的吸收,避免硝酸銨、致癌物的形成,也能促進骨骼發育。
看更多:維生素C食物排行曝光!2招吃維生素C防曬、促進膠原蛋白合成更有效 這水果高檸檬6倍[2]
②低GI
芭樂屬於低GI的水果,是現代人的營養小夥伴,食用後血糖上升較平穩,建議糖尿病患可適量食用,幫助控糖。
③高纖維
芭樂豐富的纖維具有高飽足感,還能抑制胃口,也能幫助腸胃順暢。
④維生素B群豐富
芭樂富含維生素B群,如維生素B1能促進碳水化合物代謝、消除疲勞及有助於控制體重,維生素B2幫助延緩老化,對於皮膚、黏膜、毛髮健康很重要,維生素B3提供細胞正常運作的能量,啟動全身50多處不同代謝路徑...
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