國民水果芭樂品種、營養、挑選秘訣一次解密! | 水果好營養
2020年11月19日—除此之外,芭樂的熱量低、富含膳食纖維,吃了有飽足感,非常適合減肥,鉀含量豐富,也可以抑制高血壓。而且剛剛說的只是白肉芭樂,若是紅心芭樂維生素C ...
台灣一年四季最常見的國產水果,非芭樂[1]莫屬。根據農委會的數據指出,台灣芭樂ㄧ年產量超過18萬公噸,不僅可以內銷,甚至還會出口到加拿大、中國、馬來西亞、印尼及荷蘭等國家,堪稱「國民水果」。而秋冬更是吃芭樂的好時機,口感清脆甘甜,營養豐富且價格親民,可說是好處多多!今天就跟著奧丁丁市集[2]一起來了解台灣常見的芭樂品種跟吃芭樂的好處吧~
芭樂十大必知索引: ▲台灣芭樂[3]品種繁多,一年四季都吃得到。(圖/奧丁丁市集[4]) 芭樂十大必知 #1 芭樂[5]小百科芭樂雖原產於墨西哥到南美北部地區,大航海時代由西班牙人傳至歐洲及其殖民地菲律賓,再輾轉台灣、粵閩等地,目前廣泛分布在熱帶及亞熱帶地區。由於果實多籽且外型像石榴或梨子,在中國稱之為「番石榴」,而在台灣則取自西班牙文guayaba的「ba」音結尾,略稱為菝仔、梨仔菝,最後則演變成「芭樂」這個通稱。
芭樂[6]在台灣至少有三百多年的歷史,且一年四季都有生產,目前最主要的產地為高雄的燕巢、大社,彰化的社頭等。根據統計,台灣ㄧ年生產的芭樂超過18萬公噸,除了內銷外,還可以外銷國際!2018年共出口3034公噸,最大宗銷往加拿大,佔外銷量一半,其次是中國、馬來西亞、汶萊、阿拉伯聯合大公國、巴林、印尼及荷蘭等。
▲台灣一年生產18萬噸的芭樂,除了內銷,還可以出口。(圖/奧丁丁市集[7]) 芭樂十大必知 #2 芭樂[8]的好處國外常說「一天一蘋果,醫生遠離我」,蘋果等於健康的形象讓大家印象深刻,但其實芭樂的營養價值可是完勝蘋果唷!芭樂的菸鹼素、葉酸含量都遠高於蘋果,維生素C更是蘋果的65倍!除此之外,芭樂的熱量低、富含膳食纖維,吃了有飽足感,非常適合減肥,鉀含量豐富,也可以抑制高血壓。
而且剛剛說的只是白肉芭樂,若是紅心芭樂[9]維生素C含量更高,且果肉呈現紅色的紅心芭樂更多了β-胡蘿蔔素和茄紅素,可以幫助維持紅潤氣色、對抗肌膚老化,是愛美...
【維他命C之王】4款水果營養大比拼台灣芭樂成冠軍 ... | 水果好營養
【說食話】國民水果芭樂知多少? | 水果好營養
各種水果的營養成分 | 水果好營養
國民早餐聖品!芭樂牛奶1杯補鈣養鐵 | 水果好營養
國民早餐聖品!芭樂牛奶1杯補鈣養鐵 | 水果好營養
國民水果芭樂品種、營養、挑選秘訣一次解密! | 水果好營養
營養冷知識#7:紅心芭樂的維生素C含量是白肉芭樂的1.55倍 ... | 水果好營養
牛乳芭樂 | 水果好營養
牛奶芭樂乾 | 水果好營養
芭樂的營養成分 | 水果好營養
世紀芭樂組胺酸(His)含量多少?
世紀芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理世紀芭樂胺基酸組成資訊:樣...
四季芒果維生素B2含量多少?
四季芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(四季檨),維生素B2有多少呢?本篇為大家整理四季芒果維生素B群&C資訊:樣品名稱:四季芒果...
蘋果蕉膳食纖維含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉一般成分資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎蕉...
蘋果蕉粗脂肪含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉一般成分資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎蕉,...
四季芒果維生素B12含量多少?
四季芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(四季檨),維生素B12有多少呢?本篇為大家整理四季芒果維生素B群&C資訊:樣品名稱:四季芒果...
牛乳芭樂修正熱量含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂一般成分資訊:樣品名稱...
香瓜茄維生素B12含量多少?
香瓜茄俗稱:香瓜梨,南美香瓜梨,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理香瓜茄維生素B群&C資訊:樣品名稱:香瓜茄俗名:香瓜梨,...
狀元瓜鎂含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,鎂有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜礦物質資訊:樣品名稱:狀元瓜俗...
蘋果蕉白胺酸(Leu)含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉胺基酸組成資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉...
蘋果蕉水解胺基酸總量含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉胺基酸組成資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:...
牛乳芭樂脂肪酸S總量含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂脂肪酸組成資訊:樣...
筆柿灰分含量多少?
筆柿俗稱:柿子,柹,香柿(長柿,珍寶柿,筆干柿),灰分有多少呢?本篇為大家整理筆柿一般成分資訊:樣品名稱:筆柿俗名:柿子,...
世紀芭樂熱量含量多少?
世紀芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,熱量有多少呢?本篇為大家整理世紀芭樂一般成分資訊:樣品名稱:世...
牛乳芭樂廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂脂肪酸組成資...
蘋果蕉乳糖含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,乳糖有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉糖質分析資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎蕉,弓...