西瓜,哪個「升糖指數」最高?一張圖搞懂:14種日常水果大解析 | 水果好營養
![西瓜,哪個「升糖指數」最高?一張圖搞懂:14種日常水果大解析](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2020年5月11日—鳳梨、香蕉、西瓜,哪個「升糖指數」 ...
![西瓜,哪個「升糖指數」最高?一張圖搞懂:14種日常水果大解析](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
對於糖尿病到底要怎麼吃,很多人都會謹守著要以「清淡、天然」的原則來選食,但有時這樣的想法還不夠完整,甚至有些誤解,因為大家給予「清淡」2個字的詮釋角度不同,所造成的結果不同,才會大有認為「只吃稀飯不吃配菜」或「以水果代替正餐」比較養生等的誤解一直存在。
吃得規律最重要每個人都有屬於自己長久以來養成的飲食習慣,而且十分個人化,包括習慣的用餐場所、用餐頻率與時間點、喜愛的食材搭配等等,一般醫師會依照個人用餐習慣及預估的血糖波動來投藥,短、中、長效藥劑的選擇與劑量調整因而不同,所以糖尿病並不是不能吃,只是要吃得規律些,才能幫助調節血糖的藥物發揮更精準的效果。
謹記3少還要1多:多纖維除了吃的規律,對於改善第2型糖尿病的病況,多活動與適度減肥是大有幫助的2項重點,「清淡」飲食適度地少油、少鹽、少糖確實有助減重,但謹記糖尿病飲食不只3少、還有1多,也就是「多纖維」。
湯湯水水的稀飯進入消化系統很快就被吸收,造成的血糖波動絕對比吃飯配菜還要劇烈,只吃水果也不會更養生,6大類食物還是要均衡攝取,而水果的吃起來的甜度與升糖指數其實也不全然相符,關鍵就在「纖維量」多寡帶來的差異。
甜度與升糖指數不相符湯湯水水的稀飯比精白米飯升糖指數高、精白米飯又比糙米高。西瓜與香蕉怎麼選呢?答案是選香蕉,因為這意同稀飯與糙米之間的差別,西瓜湯湯水水的,而香蕉其實內含水溶性纖維豐富,因此影響升糖指數的關鍵就都在於這相同體積內所含的「纖維量」多寡。此外,有些水果中的有機酸較豐富,也會一定程度降低甜味的感受,因此就味覺上的感受來評斷水果是否會對血糖帶來較大的影響,並不準確。
台灣人口趨向高齡化,建立正確的銀髮飲食知識越發重要,食藥署委託消費者文教基金會針對銀髮族為對象進行的飲食知識調查,就發現「罹患糖尿病的病人絕不能吃甜的水果」名列課程學習前後答對率成長最多的題目之一,也顯示民眾飲食知識上可特別強化的重點方...
14種低GI水果推薦和好處,水果甜味與升糖指數無關 | 水果好營養
吃西瓜、鳳梨、芒果糖友當心血糖破表 | 水果好營養
快筆記!防血糖飆造成甜蜜負擔控制水果份量這樣吃 | 水果好營養
水果甜度≠升糖指數!這些水果可以安心吃 | 水果好營養
水果甜度≠升糖指數!這些水果可以安心吃 | 水果好營養
水果甜度不等於升糖指數!這些水果可以安心吃 | 水果好營養
西瓜,哪個「升糖指數」最高?一張圖搞懂:14種日常水果大解析 | 水果好營養
高升糖指數及低升糖指數食物對血糖水平影響 | 水果好營養
鳳梨的熱量、醣質?減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
釋迦糖質總量含量多少?
釋迦俗稱:番荔枝,釋迦果,佛頭果,番梨,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理釋迦糖質分析資訊:樣品名稱:釋迦俗名:番荔枝,釋...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
安石榴辛酸(8:0)含量多少?
安石榴俗稱:石榴,榭榴,謝榴,樹榴,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理安石榴脂肪酸組成資訊:樣品名稱:安石榴俗名:石榴,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂辛酸(8:0)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金冠蘋果β-胡蘿蔔素含量多少?
金冠蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(黃元帥),β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理金冠蘋果維生素A資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
珍珠芭樂維生素B12含量多少?
珍珠芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理珍珠芭樂維生素B群&C資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)維生素B12含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)維生素B群&...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柳橙半乳糖含量多少?
柳橙俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理柳橙糖質分析資訊:樣品名稱:柳橙俗名:甜橙,柳橙,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
珍珠芭樂膽固醇含量多少?
珍珠芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理珍珠芭樂其他資訊:樣品名稱:珍珠...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)亞麻油酸(18:2)含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂β-胡蘿蔔素含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理土芭樂維生素A資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅心芭樂異白胺酸(Ile)含量多少?
紅心芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理紅心芭樂胺基酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
珍珠芭樂花生酸(20:0)含量多少?
珍珠芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理珍珠芭樂脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
泰國芭樂半乳糖含量多少?
泰國芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理泰國芭樂糖質分析資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)芥子酸(22:1)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)脂肪酸...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
櫻桃己酸(6:0)含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃又...