复水性 | 水果好營養
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干制品复水性是指干制品复水后恢复原来新鲜状态的程度,它是衡量干制品品质的重要 ... 试样试验时,经长时间的浸水或煮沸后最高的吸水量和吸水率常会出现较大的差异。「鮮濕重計」vs「乾重計」 ,食品限量標準回推教學計算 | 水果好營養
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