粗蛋白跟蛋白质有什么区别???? | 水果好營養
2012年10月22日—粗蛋白质是含氮物质的总称,粗蛋白质包括蛋白质和含氮物(氨化物),粗蛋白质的测定以测总含氮量为定。而蛋白质就是真蛋白,测定以测总蛋白质含量为定。
2012年10月22日 — 粗蛋白质是含氮物质的总称,粗蛋白质包括蛋白质和含氮物(氨化物),粗蛋白质的测定以测总含氮量为定。而蛋白质就是真蛋白,测定以测总蛋白质含量为定。【營養特輯】寵物食品成份標示(一) 認識粗蛋白 | 水果好營養
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