蔬菜類 | 水果好營養
![蔬菜類](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2018年12月12日—健康錦囊·應進食不同種類、不同顏色的蔬菜以攝取不同營養素·應盡量選擇新鮮的蔬菜·應多進食含豐富維生素A及C的綠葉蔬菜及橙色或黃色蔬菜,如菜心、紅 ...
![蔬菜類](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
一份約等於:
一碗未經烹調的葉菜(如生菜和紫椰菜) 半碗煮熟的蔬菜,包括葉菜、芽菜、瓜類、豆類或菇菌(如菜心、芥蘭、菠菜、白菜、豆芽、茄子、紅蘿蔔、荷蘭豆和金菇) 四分三杯沒有添加糖或鹽的純蔬菜汁*(如新鮮番茄汁連渣)註:一杯 ≈ 240毫升;一碗 = 250-300毫升
*純蔬菜汁的膳食纖維含量較少,且營養素亦不及新鮮時令的蔬菜,因此每天飲用多於四分三杯(180毫升)的純蔬菜汁也只會當作一份蔬菜計算。
健康錦囊 應進食不同種類、不同顏色的蔬菜以攝取不同營養素 應盡量選擇新鮮的蔬菜 應多進食含豐富維生素A及C的綠葉蔬菜及橙色或黃色蔬菜,如菜心、紅蘿蔔、番茄等 避免將蔬菜烹調過久,否則裏面的營養素會流失或被破壞 大部分蔬菜屬天然低脂,但有時候在烹調過程中可能加入額外油分,進食這些蔬菜宜適量,例如放了沙律醬的沙律、牛油粟米或炸蔬菜 減少進食醃製的蔬菜,例如鹽醃及醋漬蔬菜 如欲了解更多蔬菜的資訊,請參閱「日日二加三[1]」網頁。 References ...
6大類食物 | 水果好營養
[蔬果類]有290種食材 | 水果好營養
蔬果的種類與營養 | 水果好營養
蔬菜類 | 水果好營養
蔬菜類、水果類食物代換表(天天5蔬果) | 水果好營養
蔬菜類的營養成分及功能 | 水果好營養
馬鈴薯、綠豆黃豆是澱粉還是蔬菜?分清楚六大類食物才能吃對 ... | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
津經蜜蘋果修正熱量含量多少?
津經蜜蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理津經蜜蘋果一般成分資訊:樣品名稱:津經...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜橙平均值(普遍系)修正熱量含量多少?
甜橙平均值(普遍系)俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理甜橙平均值(普遍系)一般成分資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
櫻桃修正熱量含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理櫻桃一般成分資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃又稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳光西瓜菸鹼素含量多少?
鳳光西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理鳳光西瓜維生素B群&C資訊:樣品名稱:鳳光西瓜俗名:水瓜,寒...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
豐水梨修正熱量含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理豐水梨一般成分資訊:樣品名稱:豐水梨俗名:梨子...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜柿(進口)修正熱量含量多少?
甜柿(進口)俗稱:柿子,柹,香柿,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理甜柿(進口)一般成分資訊:樣品名稱:甜柿(進口)俗名:柿子...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國五爪蘋果甘胺酸(Gly)含量多少?
美國五爪蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(元帥),甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理美國五爪蘋果胺基酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜(2月取樣)修正熱量含量多少?
木瓜(2月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理木瓜(2月取樣)一般成分資訊:樣品名稱:木瓜(2月取樣)俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
印度棗(長形)修正熱量含量多少?
印度棗(長形)俗稱:棗子,棗仔,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理印度棗(長形)一般成分資訊:樣品名稱:印度棗(長形)俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
皇宮西瓜修正熱量含量多少?
皇宮西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理皇宮西瓜一般成分資訊:樣品名稱:皇宮西瓜俗名:水瓜,寒...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子平均值(紅皮紅肉)修正熱量含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)一般成分資訊:樣品名稱:李子平均...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西瓜平均值(紅肉小瓜)修正熱量含量多少?
西瓜平均值(紅肉小瓜)俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理西瓜平均值(紅肉小瓜)一般成分資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
荔枝平均值飽和脂肪含量多少?
荔枝平均值俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理荔枝平均值一般成分資訊:樣品名稱:荔枝平均值俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(1天)修正熱量含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)一般成分資訊:樣品名稱:北蕉(1天)俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
珍珠蜜棗修正熱量含量多少?
珍珠蜜棗俗稱:棗子,棗仔,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理珍珠蜜棗一般成分資訊:樣品名稱:珍珠蜜棗俗名:棗子,棗仔樣品...