俗語:“早上金蘋果,晚上毒蘋果”,是真是假?幾點吃蘋果合適? | 水果好營養
蘋果最為最常見的水果,一直都是平民百姓補充維生素的首選,事實上,蘋果中的營養成分的確豐富,例如維生素A,維生素C,膳食纖維等,適當吃蘋果,不僅能夠補充全面性營養,還能促進腸胃消化。
不僅如此,民間對吃蘋果,也有著諸多講究,就好像俗語“早上金蘋果,中午銀蘋果,晚上毒蘋果”,意思是早上吃蘋果營養價值最高,而晚上吃蘋果營養價值最低,甚至“有毒”,這樣的說法是真的嗎?
這裡給大家吃一顆“定心丸”:這樣的說法,並沒有任何的科學依據。
這句諺語主要的依據,是認為早上腸胃相對活躍,對蘋果營養的吸收效率高,因此早上的蘋果有“金蘋果”之稱。
而晚上乃至睡覺的時間,腸胃消化能力較差,蘋果中纖維素,果膠含量較多,會給腸胃帶來負擔,因此稱其為“毒蘋果”。
但事實上,這個概念一開始就是錯誤的,人的腸胃無時無刻不在運轉,並不存在所謂的“高峯時間”,只要攝入食物,血液就會集中到胃部,吸收食物的營養。
也就是說,無論是早上吃蘋果,還是晚上吃蘋果,營養價值幾乎都是相同的,而晚上吃蘋果,也更不可能“有毒”。
甚至,晚上吃蘋果,還有可能帶來一些好處。
好處一:能夠幫助更好地入睡
如果大家有留意的話會發現,蘋果散發著一種淡淡的香氣,而這種果香中,含有92%的醇類物質,能夠起到鎮靜,鬆弛精神的作用。
因此,如果大家在晚上睡前吃一個蘋果,聞著果香,舒緩神經,睡眠品質自然也能有所提高。
好處二:能夠協助腸胃消化
上文有提到,蘋果中含有豐富的纖維素,適當吃蘋果,能夠促進腸胃蠕動,協助消化。
而晚餐以後,因為普遍缺乏運動的原因,身體消化的速度會比較慢,吃個蘋果,攝入纖維素協助腸胃蠕動,能起到不錯的消食作用。
好處三:可以協助降血糖
如果在晚飯後吃一個...
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