酪梨不是水果、玉米不是蔬菜!常見6種食物分類跟你想得不一樣 | 水果好營養
![酪梨不是水果、玉米不是蔬菜!常見6種食物分類跟你想得不一樣](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年3月11日—從樹上長出,裡頭又有種子的酪梨竟然不是水果嗎?確實,酪梨依據植物學來看應歸納為水果類,不過從營養學的角度來看,它反而是「油脂類」。
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若想提升培根的健康指數,可以偶爾用培根入菜增加食物風味,須留意烹調時不要額外加油且不必煸太乾,不加鹽和青菜一同拌炒即可。
酪梨不是水果類而是油脂類從樹上長出,裡頭又有種子的酪梨竟然不是水果嗎?確實,酪梨依據植物學來看應歸納為水果類,不過從營養學的角度來看,它反而是「油脂類」。
營養師林俐岑於社群指出,40g酪梨為1份油脂含量。而酪梨富含不飽和脂肪酸、維生素A、維生素E與各類礦物質、微量元素,可說是相當營養。
郵政醫院、癌症關懷基金會營養師黃淑惠受訪指出,從衛福部的食物代換表來看,酪梨含糖量不足水果代換標準,反而是脂肪含量高過食物代換標準,若當成水果攝取,恐有減肥不成反變胖的風險。
那麼,如何才能適量地食用酪梨呢?黃淑惠建議小酪梨一天不超...
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