「維生素C之王」不是柳橙!這8種蔬果含量更高...芭樂排第一 | 水果好營養
2020年6月22日—維生素C能抗氧化、抑制黑色素生成,以及提升免疫力,很多人想補充維生素C會多吃柳橙,但其實柳橙的維生素C含量並不是最高。根據美國農業部資料,每100克 ...
出處/康健雜誌
文/張雨亭編譯 圖/pixabay
維生素C能抗氧化、抑制黑色素生成,以及提升免疫力,很多人想補充維生素C會多吃柳橙,但其實柳橙的維生素C含量並不是最高。
根據美國農業部資料,每100克柳橙,約含有53毫克的維生素C,其實在常見的蔬果中排名不算頂尖,想要補充維生素C,你還有這些選擇:
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1.芭樂芭樂維生素C含量在水果中數一數二,每100克芭樂含有228毫克維生素C,是柳橙的4倍多。芭樂抗氧化力優異,國產水果中,珍珠芭樂和桑椹、巨峰葡萄的抗氧化力遙遙領先其他水果。
(圖片來源:pixabay)
2. 奇異果奇異果一向就以富含維生素C著稱,每100克含量約93毫克,奇異果含有鉀與銅,尤其鉀能降低血壓,讓心律穩定,神經傳導正常,也有益骨骼健康。綠色奇異果還比黃金奇異果多了1倍的膳食纖維,有助排便,改善便秘。
3. 木瓜每100克木瓜含有61毫克的維生素C,研究更顯示多吃木瓜有助緩解鼻竇阻塞,並強化骨骼。
4. 草莓草莓的維生素C含量也略高於於柳橙,每100公克含量約59毫克,草莓還富含葉酸,葉酸能減緩記憶力衰退,並減少新生兒缺陷及心臟病和中風危機。
5. 彩椒 各色彩椒平均每100克含有128毫克維生素C,其中紅椒含量還高於青椒,紅椒另含有維護眼睛健康的維生素A,青椒則有豐富纖維質。
(圖片來源:pixabay)
6. 花椰菜花椰菜屬於十字花科蔬菜,十字花科蔬菜被認為有防癌、抗氧化功效,熱量低又富含纖維質,是減重的好幫手。每100克花椰菜更含...
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