小麦粉品质如何,这项指标很重要 | 水果好營養
2021年10月11日—麦皮、麦胚的灰分含量比较高,一般为5%~10%,而胚乳的灰分含量低很多,一般为0.3%~0.5%。小麦经过加工使得麦皮、麦胚与胚乳实现最大限度的分离。所以 ...
2021年10月11日 — 麦皮、麦胚的灰分含量比较高,一般为5%~10%,而胚乳的灰分含量低很多,一般为0.3%~0.5%。 小麦经过加工使得麦皮、麦胚与胚乳实现最大限度的分离。所以 ...小麦粉品质如何,这项指标很重要 | 水果好營養
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