是人體所需的六大營養素之一,可簡單分為飽和脂肪酸(SFA) | 水果好營養
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人體攝入的脂肪酸不但要有適當數量而且要有適宜比例,某一類脂肪酸攝取過量或不足,都會導致人體的代謝紊亂,引發疾病。SFA、MUFA和PUFA三者的構成比與高脂血症、動脈粥樣 ...
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