天天喝檸檬水喝出一口黃牙 | 水果好營養
2014年8月28日—蔡宏斌指出,夏天多喝檸檬水確實好處多多,因為小小一顆檸檬中,含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等營養成分。檸檬酸與蘋果酸 ...
現在最紅的健康水果就是檸檬,因為它富含維他命C與營養素,讓喝檸檬汁成為全民運動。但在大家為檸檬瘋狂的同時,也有人因它而腸胃不適,甚至出現一口黃板牙,到底怎麼吃,才能吃得到營養素又不傷健康,來看看檸檬健康喝全攻略。
「多喝檸檬可以美白。」「喝檸檬汁可以讓體質從酸性變鹼性。」「喝檸檬汁可以抗痛風、消除疲勞。」「喝檸檬汁可以抗癌。」
說起檸檬的功效,每個人都可以說出一兩種,可是,你知道嗎?若對檸檬沒有正確觀念,多喝檸檬汁只會惹病上身。
牙醫師陳忠明就曾接過一位從十八歲開始,每天喝一杯檸檬水的女性,她持續喝了三年後,發現自己原本潔白的牙齒竟變成一口黃牙,就醫才知凶手竟是自己每天喝的檸檬水。
陳忠明解釋,牙齒表面的琺瑯質只要接觸PH值五.五以下的物質,就會開始溶解;而檸檬PH值為一.八~二.四,這種強酸性會對琺瑯質產生酸蝕性,當表面較白的琺瑯質被腐蝕後,裡層的黃色琺瑯質出現,就會出現一口黃牙。
三總牙科部主治醫師邱國洲也提醒,除了檸檬之外,很多酸性飲料也會讓牙齒染色,像咖啡、可樂、茶,喝這些飲料最好使用吸管,避免讓飲料直接接觸到牙齒。
除了會造成牙齒外觀表面變化外,檸檬的強酸性也會造成消化道的異常。台大醫院腎臟科醫師蔡宏斌說,胃部屬於酸性區域,當攝取過多酸性物質時,只會讓胃酸分泌得更多、腸胃道脹氣;在過度刺激狀況下,會造成局部發炎,甚至是胃食道逆流、胃潰瘍。
蔡宏斌提醒,檸檬雖然好處很多,但一定要注意使用量,特別是腸胃道比較不好的人,最好不要直接喝檸檬汁,一定要經過稀釋;而且也不建議每天喝檸檬汁,最好的方式還是均衡攝取食物,獲得均衡的營養素。
至於怕酸或是有胃潰瘍的民眾,他建議飲用檸檬水時,可以依「五千西西的水,加入半顆切片檸檬」為標準,飲用過程中避免空腹引起腸胃過酸,這樣就可以透過飲用檸檬水,獲得檸檬的營養素,也能避免攝取過多的酸刺激腸胃道。
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