意大利葡萄酒優勢 | 水果好營養
![意大利葡萄酒優勢](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
有地方特色.意大利葡萄酒南北呈細長形,自然環境也各式各樣。在北意大利嚴酷的自然環境中產生了世界有名的品質優良的濃厚紅葡萄酒和意大利產起泡酒(spumente)等。
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現今意大利葡萄酒在歐洲葡萄酒歷史中,意大利有著舉足輕重的地位。意大利4000年璀璨的葡萄酒歷史,尤其是在全盛的古羅馬帝國時期,葡萄枝隨著古羅馬軍隊到了歐洲眾多國。許多著名產區的葡萄酒歷史就是當時由羅馬人寫下第一筆,其中法國不少產區的葡萄酒歷史就起源於羅馬帝國的凱撒時代。意大利是葡萄酒的發源地,和法國葡萄酒的歷史不相上千甚至更早。法國歷史上的第一個莊園至今已有2000年的歷史,而意大利第一個葡萄酒莊園卻有著4000多年的歷史。可以說,意大利是最有資格成為葡萄酒歷史文化沉澱的一個國家;其次意大利是全世界最大的葡萄酒消費者和生產者。產酒歷史將近三千年,全國上下到處都可見到葡萄樹。誠如一位意大利酒商所說:“此地無分界,整個意大利由南至北就是一座大型葡萄園”。從某種意義上說,意大利和西班牙十分相似。首先這兩個國家都以一種悠閒的態度看待葡萄酒,認為它不是虛榮的產物,而是隨時可在生活裡享用的飲料。其次兩個國家的氣候都屬於溫暖的南歐型,使得意大利和西班牙生產的酒的形態很類似。事實上,這兩個國家生產的紅酒比白酒要多,而這也是它們聞名於世的所在。
世界第一
深受自然環境之惠的意大利葡萄酒,現在佔世界葡萄酒生產量的1/4,輸出、消費量都堪稱世界第一。中國經濟網北京6月16日訊據意大利晚郵報6月12日報導:根據歐盟公佈的統計數據,意大利全國農業種植者協會宣稱,2010至2011年意大利的葡萄酒產量已經超越法國,成為世界葡萄酒產量第一大國。其中,在美國市場的推動下創下了31%利潤增長,使其超越德國成為意大利葡萄酒出口的第一市場。意大利全國農業種植者協會同時表示,不能忽視其產品利潤在中國市場上增長146%的重大意義。
在葡萄酒品質方面,擁有世界品質認證的意大利葡萄酒品牌數量也超過法國,其中有330種葡萄酒獲得Doc認證(原產地名稱控制認證),56種擁有DOCG認證(原產地名稱控制和保證認證),118種獲得IGT認證(特色地理標記認證)。
同時街道上到處可見豪放地喝著葡萄酒的意大利人,不禁讓人想起在佛羅倫薩...
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