【葡萄柚功效懶人包】怎麼吃?葡萄柚不能和什麼一起吃? | 水果好營養
2022年12月16日—1.葡萄柚中的維生素C具抗氧化作用,是生物合成膠原蛋白所必需的,且有助於傷口癒,並提高了食物中鐵的吸收。·2.葡萄柚含有類黃酮、茄紅素、柚皮苷等植 ...
葡萄柚是柑橘家族的一員,因其生長聚集在樹枝上的方式似葡萄而命名。葡萄柚具有豐富營養成分。
在本文中,我們將瞭解葡萄柚帶來的健康功效、怎麼吃、不能和什麼一起吃,以及哪些族群食用葡萄柚時應特別注意。
葡萄柚又稱西柚,屬於芸香科植物。在台灣主要產季於 11-12 月,但幾乎全年有進口。
成熟的葡萄柚果皮是橙黃色的,果肉的顏色呈淡紅色,帶有清爽的酸味及苦甜味。果皮柔軟,皮薄而且有光澤。
葡萄柚含水量高,熱量相較其他水果偏低,非常適合加入日常健康飲食的一部分。
葡萄柚的卡路里極低,但富含大量營養素和水分,是維生素A、B1、B2、C 及膳食纖維和礦物質鉀、鈣的良好來源。
根據台灣地區食品營養成份資料庫,葡萄柚(每100 g)中的營養素如下:
熱量:33 kcal
水分:91 ml
蛋白質:0.7 g
脂肪:0.3 g
碳水化合物:7.8 g
膳食纖維[1]:1.2 g
維生素A[2]:46.7 RE
維生素B1[3]:0.05 mg
維生素B2[4]:0.01 mg
維生素C[5]:38 mg
鉀:60 mg
鈣[6]:21 mg
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