鳳梨釋迦加工適性之探討 | 水果好營養
鳳梨釋迦為典型更年性且高呼吸率之水.果,具備後熟特性,採收之硬熟果放置...成分、維生素B1、維生素B2及礦物質之.鉀與鈣差異不大,維生素C及礦物質...鉀Kmg/100g.
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