苦茶油知識總整理人良油坊 初榨油的專家,職人鮮榨植物油 | 水果好營養
亞麻仁油:被稱為「素食者的魚油」,含50%以上Omega-3及木酚素,適合日常飲用調節身體機能。苦茶油、芝麻清油–中式料理、熱炒都適用.○南瓜籽油:又有「男人 ...
油有哪些營養?油是由甘油和脂肪酸所組成。是人體攝取熱量、保護器官組織、維持生體機能,幫助脂溶性維生素的重要物質,也是人體必需營養素。攝取量方面,根據行政院衛生署指出,油脂的每日攝取量上限建議為:[1][2]
● 男生:每日上限70公克,其中飽和脂肪上限23公克);
● 女生:每日上限55公克,其中飽和脂肪上限18公克)。
(男、女性分別以體重70、55公斤之靜態工作者估計,每人身體狀況不同,油脂攝取量建議洽詢專業醫師)
飽和與不飽和脂肪酸是什麼?
其中,油的脂肪酸依據分子結構不同,而形成不同類型的脂肪酸,也就是我們經常聽到的飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸等。不論是何種脂肪酸都要注意適量攝取,尤其。每個人依據自身身體狀況,最好洽詢專業醫師,了解自己每日適合的脂肪酸攝取量。
● 飽和脂肪酸:飽和脂肪酸主要存於動物油脂中,例如牛、豬、雞、魚油等,植物油如棕櫚油、椰子油也含有飽和脂肪酸。
● 不飽和脂肪酸:不飽和脂肪酸多見於植物性油脂中。如橄欖油、奇亞籽油、苦茶油等。又可以細分為為Omega-3、Omega-6、Omega-9等,有助於新陳代謝,是身體重要的能量來源與維持身體機能重要的元素。
反式脂肪是什麼?反式脂肪真的是健康殺手嗎?
幾次食安風暴下,人人聽聞色變的「反式脂肪」其實可以分成兩種來源,並非所有反式脂肪都有害人體:
● 自然物質中的反式脂肪:反式脂肪並非人造產物。自然物質中也有存在反式脂肪,天然的反式脂肪是牛、羊等反芻動物體內有特殊的消化道細菌,把牧草發酵而合成,多在牛、羊等動物的肉品與乳品中。
● 人造反式脂肪:人造反式脂肪常見於烘焙、醬料等加工食品。植物油經過氫化加工過程為了延長保存期限、更耐高溫及降低成本。這類反式脂肪進入人體後會增...
Omega-3, 6 | 水果好營養
【Omega 9】 御珍金品 | 水果好營養
何謂w369? | 水果好營養
油品小知識TIP | 水果好營養
苦茶油知識總整理人良油坊 初榨油的專家,職人鮮榨植物油 | 水果好營養
談選擇食用油的幾個基夲觀念 | 水果好營養
選好油要看脂肪比例!14種油品Omega | 水果好營養
選錯油讓你身體發炎!Omega-3 | 水果好營養
養生葡萄籽油才不是最佳家庭用油!營養師教你分別omega | 水果好營養
冷凍荔枝十五酸(15:0)含量多少?
冷凍荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理冷凍荔枝脂肪酸組成資訊:樣品名稱:冷凍荔枝俗...
脆桃平均值鱈烯酸(20:1)含量多少?
脆桃平均值俗稱:桃子,甜桃,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理脆桃平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:脆桃平均值俗名:...
甜瓜平均值(光皮洋香瓜)亞麻油酸(18:2)含量多少?
甜瓜平均值(光皮洋香瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理甜瓜平均...
安石榴鱈烯酸(20:1)含量多少?
安石榴俗稱:石榴,榭榴,謝榴,樹榴,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理安石榴脂肪酸組成資訊:樣品名稱:安石榴俗名:石...
柳橙其他脂肪酸含量多少?
柳橙俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理柳橙脂肪酸組成資訊:樣品名稱:柳橙俗名:甜橙...
梨山蜜梨亞麻油酸(18:2)含量多少?
梨山蜜梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理梨山蜜梨脂肪酸組成資訊:樣品名稱:梨山...
木瓜(5月取樣)十五酸(15:0)含量多少?
木瓜(5月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理木瓜(5月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(5月...
可可椰子汁(屏東)十五酸(15:0)含量多少?
可可椰子汁(屏東)俗稱:椰子汁,越王頭汁,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理可可椰子汁(屏東)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
富士蘋果(帶皮)十五酸(15:0)含量多少?
富士蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果(帶皮)脂肪酸組成資訊:...
新疆哈蜜瓜鱈烯酸(20:1)含量多少?
新疆哈蜜瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,網仔瓜,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理新疆哈蜜瓜脂肪酸組成資...
加州青李亞麻油酸(18:2)含量多少?
加州青李俗稱:李子,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理加州青李脂肪酸組成資訊:樣品名稱:加州青李俗名:李子樣品英...
加拉蘋果十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
加拉蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理加拉蘋果脂肪酸組成資訊:樣品名...
聖心芒果十五酸(15:0)含量多少?
聖心芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理聖心芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:聖心芒果俗名:...
狀元瓜亞麻油酸(18:2)含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜脂肪酸組成資訊:樣...
木瓜(8月取樣)亞麻油酸(18:2)含量多少?
木瓜(8月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理木瓜(8月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(8...