蘋果能放多久呢?蘋果怎麼保存? | 水果好營養
2021年2月12日—蘋果在常溫下冬天可以存放40天左右。夏天正常情況下可以放10天左右?2、蘋果保存方法.將秋季採摘的蘋果保存到冬天吃,是要講究 ...
我們知道,蘋果是屬於溫帶水果的,所以蘋果在我們的日常生活中還是十分容易保存的,一般情況下即便是放在常溫環境裡保存幾天十幾天也都是沒有問題的,如果經過特殊處理的方法保存,保存幾個月都是沒有問題的,那麼我們日常生活中買回來的蘋果可以放幾天呢?蘋果的保存方法有哪些呢?
1、蘋果能放多久
蘋果在常溫下冬天可以存放40天左右。夏天正常情況下可以放10天左右?
2、蘋果保存方法將秋季採摘的蘋果保存到冬天吃,是要講究技巧的。應該先將無機械損傷的成熟蘋果選出來,在3%的食鹽水中浸泡6分鐘,然後撈出來晾乾,再用柔軟的白紙包好,按下述二種方法貯存:
1、水缸貯存法 先將水缸洗淨晾乾,放在陰涼處,並在缸底放一個盛滿乾淨水的罐頭瓶,勿蓋瓶蓋。早晨低溫時,將包好的蘋果層層裝入缸內,裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月,完好率達90%以上。
2、木箱貯存法 在箱底和四周放上幾層紙,將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中,乘早晨低溫時,將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子裡,一層一層地將箱子裝滿,上面先蓋幾層紙,然後封蓋,放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。
3、保存注意防止腐爛,要選擇質量較好,沒有爛點的蘋果,並放在溫度儘可能低的地方,當然不能上凍。
防止乾癟。爲防止腐爛,防止乾癟的方法是,用一個不透氣的塑膠袋裝好,並紮緊袋口,放入缸或筒里。隔一段時間要打開檢查一下,有壞的一定要拿出來,以免影響好的。
如果發現蘋果發乾了,可灑點兒涼水。
防止變色,不要將蘋果和其他的水果混雜在密閉的空間裡。
防止變軟,儘量不要和其他熟的水果放在一起。
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