芒果熱量高?來點夏日低卡又消暑的芒果料理吧! | 水果好營養
![芒果熱量高?來點夏日低卡又消暑的芒果料理吧!](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年7月29日—夏天是芒果盛產的季節,多汁香甜又讓人難以抗拒的芒果,不論直接吃還是做成冰品都非常美味。但傳聞芒果熱量等於一碗白飯,份量攝取超過反而會讓自己增 ...
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芒果熱量其實不高
很多人因為芒果的香甜多汁而質疑熱量高的問題,更有人說是水果中的熱量炸彈。 其實自然完熟的芒果每 100 公克熱量只有 40 - 60 大卡,每 500 公克的芒果才會有 1 碗白飯的熱量。 相較其他的高熱量水果,釋迦、龍眼、荔枝都來得低上一倍。而芒果果肉中所含有的果糖、葡萄糖都是容易代謝與消耗,豐富的膳食纖維與維生素更助於消化,熱量不容易囤積在身體。 每 100 公克的芒果,GI值約落在 49,是中 GI 值的食物,低 GI 飲食者也可以酌量攝取。
台灣常見的芒果熱量
雖然芒果中含有不少纖維質,可是經過農民不斷改良品種,芒果甜度更是一代比一代高。 而台灣的芒果品種很多,每種芒果的甜度不同,其裡面內含的熱量也有所差異。芒果品種,每 100 公克含有的熱量 土芒果,54 大卡 / 纖維 1 克 愛文芒果,42 大卡 / 纖維 0.9 克 金煌芒果,52 大卡 / 纖維 1.4 克 烏香芒果,66 大卡 / 纖維 1.3 克 玉文芒果,62 大卡 / 纖維 0.7 克 凱特芒果,50 大卡 / 纖維 1.0 克
[1]※資料來源自【[2]台灣食品成分資料庫[3]:水果類】[4],也能從裡面找到其他水果的成分與熱量。
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