海鮮及魚類含豐富蛋白質營養師推介10款高蛋白質低脂海產 | 水果好營養
2018年11月13日—海鮮及魚類含豐富蛋白質營養師推介10款高蛋白質低脂海產;墨魚,33克,82.5%;鯖魚(太平洋品種),26克,65%;蜆,26克,65%;青口,24克,60% ...
▲ 海鮮是較低脂食物,魚類所含的主要是不飽和脂肪, 有助保持心血管健康。
肉類蛋白質豐富,但脂肪及飽和脂肪含量也較高。營養師表示,海鮮及魚類也含有豐富蛋白質,雖較豬牛羊雞低,但脂肪含量不高,是攝取蛋白質的另一種選擇。TOPick請來註冊營養師劉惠汶(Vivien)介紹10種較常食用的高蛋白質低脂海產。
每天需攝取多少蛋白質?
成年人每公斤體重每天需要0.8克蛋白質,以60公斤的成年人為例,每天需攝取48克蛋白質。
10種常見的高蛋白質海產(以每100克煮熟計算)
海產 蛋白質含量 佔每天所需蛋白質 中等身形成年女士50kg (需要40克蛋白質) 佔每天所需蛋白質 中等身形成年男士60kg (需要52克蛋白質) 脂肪含量 熱量 墨魚 33克 82.5% 63.5% 1.4克 158千卡 鯖魚(太平洋品種) 26克 65% 50% 1...你的蛋白質吃夠了嗎?「豆魚蛋肉一掌心」一張圖教你快速目測! | 水果好營養
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