吃魚5大好處+16種魚類熱量排行 | 水果好營養
2022年1月21日—除了以上好處,魚類也含有豐富蛋白質,因此多吃魚可以滿足每日的人體所需,據世界衛生組織建議,一般健康的成年人每天需攝入的蛋白質分量約為每公斤體重 ...
吃魚好處+魚類熱量排行|每位爸爸媽媽都希望自己的小朋友可以更加聰明,坊間成日聽到「食魚會變聰明」,原來這是真的!台灣營養師高敏敏介紹了16款常吃魚類的蛋白質含量和卡路里,又建議大家想要避免吸收重金屬的話,可以選擇什麼類型的魚肉,吃魚的合適份量,和烹飪貼士,各位媽媽選購魚類的時候就可以參考,讓小朋友越吃魚越聰明!
撰文:Ariel | 資料授權:營養師高敏敏|圖片來源:Shutterstock、食物安全中心
吃魚5大好處台灣營養師高敏敏解釋吃魚肉有5大好處,因此無論孕婦還是小孩都可以多吃魚!深海魚肉富含奧米加3(Omega 3)脂肪酸(DHA和EPA),這些脂肪酸是構成腦部神經細胞的重要成分,可幫助小孩腦部發育。不僅如此,魚類含有豐富蛋白質,吃魚對於小孩的發育也有益處。
吃魚肉可幫助腦部發展、讓孩子變聰明(圖片來源:shutterstock) 幫助腦部發展、讓孩子變聰明 增強保護力 恢復體力 修補傷口 降低膽固醇預防心血管疾病本港食物安全中心資料亦顯示,魚類含有人體成長和發育所需的多種營養素,當中包括鈣質、鐵質、維他命A及D等,其中魚類所含有的DHA(二十二碳六烯酸)屬不飽和脂肪酸,是嬰兒視力和腦部正常發育的關鍵元素,而奧米加3脂肪酸則有助預防冠心病及中風。
每日應該吃多少魚肉除了以上好處,魚類也含有豐富蛋白質,因此多吃魚可以滿足每日的人體所需,據世界衛生組織建議,一般健康的成年人每天需攝入的蛋白質分量約為每公斤體重0.83克。如果你的體重為50公斤,你每天需要攝取約41.5克蛋白質。另據香港中文大學資料顯示,嬰兒和兒童每天的蛋白質攝取量是每公斤體重1克,以孩子重10公斤為例,他每天需要的蛋白質便是10克。
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