感恩節送正宗韓國梨情意重不分離 | 水果好營養
![感恩節送正宗韓國梨情意重不分離](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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【大紀元2019年11月07日訊】超市裡,新鮮上架的水果討人喜愛,而真正正宗的韓國梨[1]可以說以其又圓又大的個頭、甜蜜多汁的口感和細嫩雪白的果肉佔有顯要地位。我們今天談到的韓國梨,不只是概念上屬於韓國品種的梨,而且是真正地道在韓國生長成熟、具有韓國的地域風味梨。
出口到美國的韓國梨[2]大都以塑料盒或紙盒包裝,出售時往往以盒為單位,一盒的個數雖不多,但個個都很具份量,又甜又脆。
韓國梨主要品種為新高(Singo)梨、黃金(Golden)梨和圓黃(Wonhwang)梨。銷往海外的韓國梨以新高梨[3]最著名,其果味特別香甜,果肉酥脆,果實大,果核小,儲存期長。平均單果重量達450至500克,更大的超過1000克。
銷往海外的韓國梨以新高梨[4]最著名,其果味特別香甜,果肉酥脆,果實大,果核小,儲存期長。(aT提供圖片)身為明星產品,新高梨是從日本引進的晚生種梨(收穫期較晚),被移植到韓國高海拔、雨量小、晝夜溫差大、四季分明的寒冷山區後,生長狀況甚佳。雖長得緩慢,但在這樣日照充裕、土壤養分豐富的環境,梨的個頭長得碩大、甜度十足。新高梨的保存時間很長,雖然9月末才開始收穫,低溫冷藏下最長可達6個月。
韓國梨是節日饋贈佳品根據韓國非營利性政府機構「韓國農水產食品流通公社」(Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation,簡稱aT)公布的數據顯示,韓國年產梨量能達20到30萬噸,約2萬噸用於出口到30個國家和地區,如美國、台灣和原產地日本等。
aT美洲分部部長兼紐約分社社長金珖鎮(Kwang-Jin Kim)介紹,梨在韓國人心目中的地位很高,韓國人在重大節日會購買很多梨作為禮品,送親訪友,進貢祖先,是年終歲首吃得最多的水果。
aT的紐約分社吳次長(Shin Young Oh)介紹,韓國梨包裝精美,可列入韓國最貴的水果,韓國人送禮[5]就喜歡送梨。韓國人給祖先祭祀時用最好的水果就屬韓國梨和蘋果,通常是把紅...
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