韓國梨 | 水果好營養
![韓國梨](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
韓國梨產於水質純淨的京畿道,成熟季節約為9月底~10月初,在高緯度、高海拔的寒冷山區的環境下,生長速度緩慢,能充分吸收土壤養分,接受充足日照,才能生長出香甜好吃的 ...
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韓國梨處於南北韓的交界處,經過嚴厲的韓國檢役才送來台灣,果皮呈黃楬色,果肉白細透著果汁,相當令人著迷 韓國梨的表皮光滑細緻,口感相當好,甜度和水份更是沒話說,硬度和甜度都在韓國經過嚴格的挑選才出口,甜度高達十二以上,不管是自用或是送禮都是不錯的選擇。
產地介紹韓國梨產於水質純淨的京畿道,成熟季節約為9月底~10月初,在高緯度、高海拔的寒冷山區的環境下,生長速度緩慢,能充分吸收土壤養分,接受充足日照,才能生長出香甜好吃的韓國梨;韓國梨若在良好冷藏環境下,到隔年4月份,還能維持市場供應,跨越了台灣春節時期,因此成為新春餽贈伴手禮最佳首選。韓國梨特色在於果實飽滿,果皮呈黃楬色,肉質清脆爽口水分多、甜度接近13~14度,是相當迷人的水果。
營養價值水梨富含蛋白質、蘋果酸、檸檬酸、果膠及維生素(A、B1、B2、C)、鉀、膳食纖維等營養成分。 維生素A→有助於維持在暗處的視覺及增進皮膚與黏膜的健康。 維生素B1、B2→有助於維持能量正常代謝及維持皮膚的健康。 維生素C→促進膠原蛋白的形成,有助於傷口癒合、加強鐵的吸收及具抗氧化作用。 膳食纖維→可促進腸道蠕動及增加飽足感,還能使糞便比較柔軟而易於排出。
保存方法梨買回來最好先用2~3層軟紙分別包好,再將單個包好的梨放入紙盒,送進冰箱最下層的蔬菜箱裡。一星期後,若仍未吃完,可再取出,去掉包裝紙,裝入塑膠袋中、不封口,放入冰箱冷藏室上層,溫度調至0度上下,可存放兩個月。
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