喝咖啡真的會讓人心悸嗎?真相原來是這樣 | 水果好營養
![喝咖啡真的會讓人心悸嗎?真相原來是這樣](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2018年10月5日—根據已故毒物科醫師林杰樑的筆記,咖啡因中毒的症狀,一開始可能是煩躁不安、焦慮、易怒、心悸、噁心感、利尿、厭食等症狀,但可能會再誘發低鉀血症、高 ...
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咖啡是全球最普遍與風行的飲料,在台灣也不例外,據非正式的調查,全台有540萬的咖啡人口,一年要喝掉28.5億杯的咖啡,消費金額超過新台幣135億元,也算是「國民飲料」之一。在一大堆稱讚咖啡對健康功效的論點之外,也有些人說,喝完咖啡後會有心悸、頭暈與噁心想吐的症狀。喝咖啡真的會造成心悸嗎?
飲用咖啡過量的2階段生理反應論有些人在連續喝了7、8杯咖啡後,會出現身體發熱、冒汗、反應呆滯的現象,被有些學者稱之為是飲用咖啡過量第1階段的生理反應,如果還在繼續喝下去,就會出現心悸的狀況,則被稱為喝咖啡過量第2階段的生理反應。而之所以會產生這些不正常的生理反應,一般人都認為是咖啡中的咖啡因所導致的。
咖啡因的作用與人體內基因表現成反比咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物,是一種促進中樞神經強化反應的興奮劑,在咖啡、茶與能量飲料中都有,具有能夠暫時提振精神、驅走睡意的功效。而咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品,在北美,90%成年人每天都會攝取咖啡因。
但含咖啡因的飲料對人體的反應也各有不同,有些人對咖啡非常敏感,只要喝了少許就能產生強烈反應,但有些人喝了好幾杯卻還是完全無感。英國的一個團隊就曾針對喝咖啡者做了一個研究,發現人體中有一種叫做PDSS2的基因,這種基因所表達的蛋白質水平愈高,與咖啡因代謝通路有關的基因表達就會愈受抑制,兩者出現反向的相關性。
咖啡因與心悸到底有沒有關係?而前面所談到心悸與心律不整有很大的關聯,因此,國際間也有一堆學者針對咖啡因與心悸的關聯進行研究。
像是美國的一個研究團隊找了50個心律不整的病人分成2組,一組喝無咖啡因咖啡,另一組喝含200mg咖啡因的咖啡,監測3小時之後,並沒有發現這2組病患的心悸指標有任何差異。
而另一個在《美國醫學期刊》發表的研究則是找了22位患有心室頻脈或是心室顫動的病患,在讓他們喝下275mg咖啡因咖啡的前後1小時監測心電圖,結果也沒現咖啡因會誘發或加重心律不整的現象。
從西醫的角度,認...
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