李子可養肝、增免疫力1類人要少吃 | 水果好營養
![李子可養肝、增免疫力1類人要少吃](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年4月18日—現在正是李子盛產季節,你吃李子了嗎?常見的李子有黑色果皮、紅色果皮,和紅色果肉、黃色果肉。這些李子雖然顏色不同,卻都營養滿分,有助免疫力調節 ...
![李子可養肝、增免疫力1類人要少吃](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
現在正是李子[1]的盛產季節,你吃李子了嗎?李子有養肝[2]、增強免疫力[3]的好處,但有1類人不能吃太多。
李子是一種氣候適應性強、對土壤要求不嚴格的水果,且生長迅速,產量高。李子的種類多,市售常見的有黑色、紅色的李子。
這些李子雖然顏色不同,卻都營養滿分。食品科學博士、營養師陳小薇表示,李子的花青素[4]、鐵質,維生素B群、維生素C的含量都蠻高的。這些營養素都有助調節、增強免疫力。
若各別來看,花青素[5]可抗氧化、抗發炎,可以幫助清除因紫外線、空污等外在因素和自身壓力等內在因素而產生的自由基。自由基會造成身體氧化,損害細胞,導致衰老和疾病。補充花青素可維持身體正常運作、代謝。
李子也是素食者補鐵的好食材。陳小薇指出,不同顏色的李子,營養素含量的差別不會太大,但是顏色深的李子,花青素和鐵質會稍微多一些。比如,深黑色果皮的李子,鐡質含量高;紅色果肉的李子,含鐵量也略高於黃肉。
李子中的維生素B群可以促進人體酵素的合成,又能消除疲勞,以及放鬆、舒緩神經。維生素C則能促進膠原蛋白的生成。
深色的李子,鐡質和花青素含量比較多一些。(Shutterstock)從中醫來看,李子則具有養肝的效果。漢補世家中醫診所副院長許中嚴表示,《黃帝內經•素問》裡,稱李子為「肝之果」,孫思邈也提過,肝病患者適合吃李子。
李子性平,味甘酸,微苦,中醫講味酸入肝,許中嚴指出,對初期的慢性肝炎患者、常熬夜的人而言,李子可說是一個比較適合吃的水果,可用於肝的保養。
李子還可刺激食慾、幫助消化。肝氣不順也會影響到食慾,適量食用李子,可讓肝氣舒暢。
李子放熟一點再吃 胃差的人要留意食用量李子多偏酸,一天食用1~2顆左右即可,吃太多,例如一天3顆以上,可能會導致消化道問題。空腹時也不宜多吃,一般腸胃正常的人,空腹吃個一顆還可以。
但有一類人吃李子要留意:患...
李子 | 水果好營養
健康網》初夏酸甜好滋味! 農糧署傳授李子挑選訣竅 | 水果好營養
吃了李子臉紅潤!Q軟多汁有學問 | 水果好營養
李子強效抗氧化、促代謝也強免疫!2種人別多吃 | 水果好營養
李子紅- 優惠推薦 | 水果好營養
李子可養肝、增免疫力1類人要少吃 | 水果好營養
懶人限定!超耐放紅肉李,越放越好吃 | 水果好營養
紅肉李子果然美味水果乾 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加州蜜李(進口)葉酸含量多少?
加州蜜李(進口)俗稱:李子,葉酸有多少呢?本篇為大家整理加州蜜李(進口)維生素B群&C資訊:樣品名稱:加州蜜李(進口)俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加州青李飽和脂肪含量多少?
加州青李俗稱:李子,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理加州青李一般成分資訊:樣品名稱:加州青李俗名:李子樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子平均值(青皮黃肉)β-胡蘿蔔素含量多少?
李子平均值(青皮黃肉)俗稱:李子,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(青皮黃肉)維生素A資訊:樣品名稱:李子平...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加州蜜李(進口)糖質總量含量多少?
加州蜜李(進口)俗稱:李子,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理加州蜜李(進口)糖質分析資訊:樣品名稱:加州蜜李(進口)俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加州蜜李(進口)視網醇含量多少?
加州蜜李(進口)俗稱:李子,視網醇有多少呢?本篇為大家整理加州蜜李(進口)維生素A資訊:樣品名稱:加州蜜李(進口)俗名:李...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鶯哥桃十七酸(17:0)含量多少?
鶯哥桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理鶯哥桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:鶯哥桃俗名:桃子,脆...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加州青李酪胺酸(Tyr)含量多少?
加州青李俗稱:李子,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理加州青李胺基酸組成資訊:樣品名稱:加州青李俗名:李子樣品英文...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子平均值(青皮黃肉)離胺酸(Lys)含量多少?
李子平均值(青皮黃肉)俗稱:李子,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(青皮黃肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:李...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黃肉李十九酸(19:0)含量多少?
黃肉李俗稱:李子,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理黃肉李脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黃肉李俗名:李子樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子平均值(青皮黃肉)棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
李子平均值(青皮黃肉)俗稱:李子,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(青皮黃肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加州紅李(進口)色胺酸(Trp)含量多少?
加州紅李(進口)俗稱:李子,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理加州紅李(進口)胺基酸組成資訊:樣品名稱:加州紅李(進口)...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅肉李(大)硬脂酸(18:0)含量多少?
紅肉李(大)俗稱:李子,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理紅肉李(大)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅肉李(大)俗名:李子樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加州青李維生素B2含量多少?
加州青李俗稱:李子,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理加州青李維生素B群&C資訊:樣品名稱:加州青李俗名:李子樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桃接李(大)熱量含量多少?
桃接李(大)俗稱:李子,熱量有多少呢?本篇為大家整理桃接李(大)一般成分資訊:樣品名稱:桃接李(大)俗名:李子樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加州紅李(進口)廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
加州紅李(進口)俗稱:李子,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理加州紅李(進口)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:加州紅李...