釋迦含醣量一顆=一碗白飯營養師曝葡萄、 蘋果與香蕉也是高醣 ... | 水果好營養
2022年2月21日—不過也提醒想要減重的朋友們,釋迦的含醣量幾乎等於一碗白飯,屬於高醣水果,建議可以和家人平分食用,才不會讓身體產生太多負擔!此「醣」非「糖」.
台灣水果種類多又甜,一不小心醣類就過量,營養師提醒,除了現在正盛產的釋迦外,葡萄、香蕉與蘋果都屬於高醣水果,正在減肥的人要小心,建議與家人分食,才不會讓身體產生太多負擔!
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釋迦維生素C是蘋果34倍
營養師鄭惠娟指出,釋迦不只香甜好吃,它的營養價值也很高。釋迦含有豐富的膳食纖維,可以幫助腸胃蠕動,以及能維持心血管健康的鉀離子。此外,釋迦維生素C的含量是蘋果的34倍,也是很好的抗氧化水果。
看更多:台東名產釋迦是世界最營養食物第2名!名廚教用2物讓釋迦1秒變身高級甜點[2]
減肥者與人共享最好
不過也提醒想要減重的朋友們,釋迦的含醣量幾乎等於一碗白飯,屬於高醣水果,建議可以和家人平分食用,才不會讓身體產生太多負擔!
此「醣」非「糖」
鄭惠娟指出,通常碰到高含糖量的食物,我們都知道要適量攝取,不過這邊要特別注意,此「醣」非彼「糖」,糖通常吃起來會有甜甜的味道,而醣則不一定具有甜味,是由食物所產生出來的,一般稱之為「碳水化合物」,例如飯、麵等。
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3種高醣水果
營養師也提醒,以下幾種水果也是屬於高醣水果,如果是正在體重控制的朋友們也要多加留意適量攝取。
1.葡萄1/3串-含醣15.2克。
2.香蕉一根-含醣21.4克。
3.蘋果一顆-含醣35.7克。
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