【維生素B1的3大功效】維他命B1食物來源、適用族群及副作用 ... | 水果好營養
![【維生素B1的3大功效】維他命B1食物來源、適用族群及副作用 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
![【維生素B1的3大功效】維他命B1食物來源、適用族群及副作用 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
B群總共有 8 種維生素,包括 B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9 及 B12,每種維生素各司其職,都有相對應的功效,今天營養師要用 3 分鐘的時間來介紹第一個被發現的 B群成分:B1 的定義,以及它的功效、每日建議攝取量、食物來源、適用族群、副作用等等,一起來看看吧。
維生素B1(維他命B1)是一種水溶性維生素,其學名為硫胺素 (Thiamine),在眾多種類的維生素B群家族中,維生素B1 是第一個被發現的維生素,因此命名為 B1。
B1 關乎身體的正常運作,也因為我們無法自行製造,因此需要透過飲食或營養品補充,來達到體內所需量。
1. 有助於維持能量正常代謝
維生素B1 會以 thiamin pyrophosphate (TPP) 的角色參與三大營養素(醣類、蛋白質脂肪)的代謝途徑,在這些營養素的熱量轉換並釋放的過程中擔任重要輔酶,使能量可以正常被代謝。
2. 幫助維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能維生素B1 以非輔酶型態的 thiamin triphosphate (TTP) 在皮膚、心臟及神經系統中協助維持功能的正常運作。
3. 有助於維持正常的食慾在臨床研究發現,長期缺乏維生素B1 的族群可能會影響生理機能,包括食慾,而補充足夠的 B1 能維持正常的食慾。
...
5種人易缺乏B群!藥師教你正確攝取,提神又助眠 | 水果好營養
B群什麼時候吃?B群功效、副作用、B群食物清單 | 水果好營養
B群裡的維生素B1是什麼?幫助碳水代謝的重要營養素 | 水果好營養
【維生素B1的3大功效】維他命B1食物來源、適用族群及副作用 ... | 水果好營養
助眠吃B12...藥師親授「B群挑選法」:該吃哪種?劑量多少 ... | 水果好營養
維他命A、B、C、D過量補充更傷身!怎麼吃才對? | 水果好營養
維生素B1 | 水果好營養
維生素B1有什麼功效?5分鐘認識吃法、攝取量與食物來源 | 水果好營養
維生素B1的功效、怎麼吃及攝取量完整說明 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨(紅皮)維生素B1含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)維生素B群&C資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛乳芭樂維生素B1含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂維生素B群&C資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金興芒果維生素B1含量多少?
金興芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理金興芒果維生素B群&C資訊:樣品名稱:金興芒果俗名:檬...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芒果平均值(西洋種)維生素B1含量多少?
芒果平均值(西洋種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(西洋種)維生素B群&C資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜(5月取樣)維生素B1含量多少?
木瓜(5月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理木瓜(5月取樣)維生素B群&C資訊:樣品名稱:木瓜(5月取樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芒果平均值(西洋種)甘胺酸(Gly)含量多少?
芒果平均值(西洋種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(西洋種)胺基酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
新世紀哈密瓜維生素B1含量多少?
新世紀哈密瓜俗稱:,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理新世紀哈密瓜維生素B群&C資訊:樣品名稱:新世紀哈密瓜俗名:樣品英...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
冷凍荔枝維生素B1含量多少?
冷凍荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理冷凍荔枝維生素B群&C資訊:樣品名稱:冷凍荔枝俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海頓芒果β-生育酚含量多少?
海頓芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理海頓芒果維生素E資訊:樣品名稱:海頓芒果俗名:檬果,檨...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
長果金柑維生素B1含量多少?
長果金柑俗稱:金棗,羅浮柑,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理長果金柑維生素B群&C資訊:樣品名稱:長果金柑俗名:金棗,羅...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桑葚汁維生素B1含量多少?
桑葚汁俗稱:桑果,桑葚兒,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理桑葚汁維生素B群&C資訊:樣品名稱:桑葚汁俗名:桑果,桑葚兒樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
印度棗(長形)維生素B1含量多少?
印度棗(長形)俗稱:棗子,棗仔,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理印度棗(長形)維生素B群&C資訊:樣品名稱:印度棗(長形)俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芒果維生素B1含量多少?
土芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(柴檨,土檨仔),維生素B1有多少呢?本篇為大家整理土芒果維生素B群&C資訊:樣品名稱:土芒果俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
龍眼維生素B1含量多少?
龍眼俗稱:桂圓,龍目,圓眼,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理龍眼維生素B群&C資訊:樣品名稱:龍眼俗名:桂圓,龍目,圓眼樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅皮蕉維生素B1含量多少?
紅皮蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理紅皮蕉維生素B群&C資訊:樣品名稱:紅皮蕉俗名:香蕉,...