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△收到紅肉李時,請由深紅色(熟度足)的先吃,更為多汁香甜,比較硬或艷紅色的果實可以多放幾天再品嘗,熟度不同會有不同的風味喔!△放軟的果實請冷藏,還比較硬的果實 ...
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大湖鄉位於苗栗縣南邊,這裡氣候溫和,雨量充足, 日夜溫差大,相當適宜農作物生產,因此大湖地區一年四季都有不同的水果盛產,如草莓、桃子、李子、桂竹筍、高接梨、柑桔等新鮮水果都是大湖有名的特產。
▲山頂氣候捉摸不定,一轉眼就被大霧籠罩。
▲看雲海長大的草莓香甜紅豔,可口討喜,光看就令人口水直流。
▲黃老師與先生希望大家都能品嚐他們用心栽培的草莓。
誤打誤撞務農記黃老師與先生在台北教了三十多年的書,夫妻倆原本想要經營露營區當作退休事業,這幾年他們尋尋覓覓,終於在大湖馬拉邦山找到這片土地,第一次來這兒時,發現馬那邦山的雲海、楓紅、山腳下的梯田農村景致,美得像夢一樣。大湖的草莓栽培技術是台灣最有名的,且前往農場的產業道路上兩旁全都是草莓田,於是他們決定改變計劃,在去年整地、做畦、植入苗種,開始他們的務農生活。
▲站在制高點俯瞰農場,四季皆有不同的景色。
▲草莓的轉色是指果實由綠變白,再由白變紅逐漸成熟的過程。
▲草莓苗定植的日子,許多大湖在地種草莓的前輩來幫忙。
透過友善的耕作方式守護土地馬拉邦山這裏水土純淨,陽光充足,氣候相當優異,但草莓是非常嬌貴的水果,可不是看風景就能長大。夫妻倆很堅持友善農法,栽培過程完全不使用博激素、農藥與化學肥料,以人工定時除草代替除草劑,在園區周邊放置誘捕器防治蟲害,盡量以不影響環境的方式耕種,繼續保護這片土地。
▲在土中事先埋管,定植後即可以滴漏方式幫植株補充水分。
▲在草莓園周邊吊掛誘捕...
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