一种具有多酚氧化酶抑制活性的蓝莓叶提取物 | 水果好營養
![一种具有多酚氧化酶抑制活性的蓝莓叶提取物](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
![一种具有多酚氧化酶抑制活性的蓝莓叶提取物](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
技术领域
本发明涉及一种具有多酚氧化酶抑制活性的蓝莓叶提取物。
背景技术
多酚氧化酶(EC1.14.18.1)又称酪氨酸酶,广泛存在于动植物体内,是生物体合成黑色素的关键酶,它具有单酚酶和二酚酶活性。多酚氧化酶的活性与黑色素的生成有密切的关系。在机体内它将L-酪氨酸羟化,产生邻位二羟基苯丙氨酸(L-多巴)(单酚酶活力),再将多巴氧化成多巴醌(二酚酶活力),多巴醌进而生成一系列引起褐化的色素类物质,抑制其活力即可抑制黑色素的生成,可以用来预防和治疗色素沉着及黑色素瘤疾病等,并且可以在化妆品行业中作为美白化妆品添加剂,因此,研制一种具有自由基清除活性的提取物是很有必要的,有着广阔的应用前景。多酚氧化酶抑制活性检测原理:多酚氧化酶抑制活性的测定的原理是酶催化底物L-DOPA产生多巴色素(Dopachrome)在475nm波长处有最大吸收,在抑制剂存在的条件下,吸光值会下降。对抑制剂进行酶催化反应,测定吸光值,计算抑制率,可以评价其对多酚氧化酶活性的抑制作用。
发明内容
本发明提供了一种具有多酚氧化酶抑制活性的蓝莓叶提取物。
本发明是通过以下技术方案实现的:
将蓝莓叶粉碎后,以水为溶液加热煮沸提取三次,过滤后合并滤液并浓缩再用大孔树脂富集有效成分,分别以去离子水和不同浓度的乙醇溶液洗脱,所得各分段溶液溶剂回收、冷冻干燥后保存,其中50%乙醇洗脱得到的部位即为本发明的提取物。
本发明的提取物是将100g蓝莓叶粉碎后,以水为溶液加热煮沸,每次加入水1000mL提取三次,过滤后合并滤液,浓缩提取液至400mL,先得到样品溶液;样品溶液加入D101大孔树脂(100g)层析柱,分别以去离子水(2L)和不同浓度的乙醇溶液(各浓度2L)为洗脱剂,流速约为6mL/min;将50%乙醇溶液洗脱得到的部位溶液溶剂回收,浓溶液冷冻干燥后,进行称重并密封保存,即为本发明的提取物。
具体实施方式
下...
一种具有多酚氧化酶抑制活性的蓝莓叶提取物 | 水果好營養
一种抑制全麦面粉中多酚氧化酶活性的方法 | 水果好營養
仙人掌多酚氧化酶的特性及抑制研究 | 水果好營養
化学抑制剂对果蔬食品多酚氧化酶性质影响的研究进展 | 水果好營養
半胱氨酸对马铃薯多酚氧化酶的抑制作用 | 水果好營養
抑制植物黑色素形成之新理論及未來應用 | 水果好營養
荔枝採收後快速褐變反應機制之探討 | 水果好營養
蘋果不變色,美白抗氧化效果佳,另類眼見為信 | 水果好營養
鮮切馬鈴薯酵素性褐變成因與防制 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
枇杷纈胺酸(Val)含量多少?
枇杷俗稱:琶琵果,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理枇杷胺基酸組成資訊:樣品名稱:枇杷俗名:琶琵果樣品英文名稱:Loq...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
荔枝平均值酥胺酸(Thr)含量多少?
荔枝平均值俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理荔枝平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:荔枝平均...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蟠桃異白胺酸(Ile)含量多少?
蟠桃俗稱:餅桃,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理蟠桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:蟠桃俗名:餅桃樣品英文名稱:Peach...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美人蕉酥胺酸(Thr)含量多少?
美人蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(蓮蕉,曇華,紅蓮蕉,小芭蕉),酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理美人蕉胺基酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
橫山梨酥胺酸(Thr)含量多少?
橫山梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三灣冬梨,粗梨),酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理橫山梨胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
人心果酥胺酸(Thr)含量多少?
人心果俗稱:吳鳳柿,沙漠吉拉,查某囝仔,人蔘果,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理人心果胺基酸組成資訊:樣品名稱:人心...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香水李酥胺酸(Thr)含量多少?
香水李俗稱:李子,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理香水李胺基酸組成資訊:樣品名稱:香水李俗名:李子樣品英文名稱:P...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
龍眼組胺酸(His)含量多少?
龍眼俗稱:桂圓,龍目,圓眼,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理龍眼胺基酸組成資訊:樣品名稱:龍眼俗名:桂圓,龍目,圓眼...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
山竹纈胺酸(Val)含量多少?
山竹俗稱:鳳果,都捻子,倒稔子,羅漢果,莽吉柿,果中之后,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理山竹胺基酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柳橙纈胺酸(Val)含量多少?
柳橙俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理柳橙胺基酸組成資訊:樣品名稱:柳橙俗名:甜...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅心芭樂酥胺酸(Thr)含量多少?
紅心芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理紅心芭樂胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
百香果汁酥胺酸(Thr)含量多少?
百香果汁俗稱:時計果汁,西番果汁,西番蓮汁,美里瓜汁,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理百香果汁胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
萊姆丙胺酸(Ala)含量多少?
萊姆俗稱:無子檸檬,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理萊姆胺基酸組成資訊:樣品名稱:萊姆俗名:無子檸檬樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
幸水梨酥胺酸(Thr)含量多少?
幸水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理幸水梨胺基酸組成資訊:樣品名稱:幸水梨俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛奶鳳梨異白胺酸(Ile)含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨胺基酸組成資訊:樣品...