Ramos Gin Fizz(Ramos 琴費絲) | 水果好營養
2022年7月27日—泡泡會不斷的長高看起來視覺效果極佳,鮮奶油的味道加上綿密的泡沫,口感味道都是順喉。阿怕被調酒師白眼?那在家自己調吧,就順便練個肌肉吧。
一款可以訓練二頭肌的調酒
走進酒吧,想喝一杯Ramos Gin Fizz?記得挑那個手部肌肉發達的猛男調酒師來調,因為有可能只有他能調得出來這杯肌肉地獄調酒。 這杯調酒發源於美國紐奧良,是由一位名叫 Henry C. Ramos 的調酒師在 1888 年所發明。這是款號稱最費時費力的調酒,最原始酒譜中需搖整整 12 分鐘!Henry C. Ramos還聘了 30 位調酒師,甚至還有專門搖酒的 「shaker boys」來搖這款調酒,由此可見Ramos Gin Fizz有多麽受歡迎!
但現在酒吧當然不可能真的搖那麼久,不然生意都別做了,現在都有縮短時間製作版,不過相比其他調酒,Ramos Gin Fizz 仍需要搖盪較久的時間,想被白眼!你可以試看看在酒吧最忙的時候點這杯酒,保證你能享受到調酒師的白眼問候。
但辛苦是有代價的,製作出來的Ramos Gin Fizz外觀讓人超驚奇!泡泡會不斷的長高看起來視覺效果極佳,鮮奶油的味道加上綿密的泡沫,口感味道都是順喉。
阿怕被調酒師白眼?那在家自己調吧,就順便練個肌肉吧。跟著我們來調這款肌肉猛男調酒吧,女生做也可以瘦蝴蝶袖。其實現在有懶人「偷吃步」的方法,調 Ramos Gin Fizz 已經沒有以前那麼辛苦了。可以利用電動攪拌機或用電動攪拌棒增加製作速度,不然真的會搖到生無可戀。
準備材料:
琴酒 --- 45ml 鮮奶油 --- 30ml 檸檬汁 --- 30ml 糖漿 --- 30ml 橙花水(可用花香味苦精,或玫瑰水代替) --- 3滴 蛋白 --- 1份(30ml) 蘇打水 --- 適量
容器:高球杯
製作步驟:搖盪法(Shake)
STEP1. 將鮮奶油及蘇打水以外的材料加入雪克杯搖晃 STEP2. 繼續加入鮮奶油跟冰塊 放入彈簧放到加入冰塊搖晃至打發 STEP3....
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