【迎七夕· 吃水果】認識鳳眼果的來由,辨別「真」「假」蘋婆 | 水果好營養
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2021年8月4日—鳳眼果來自蘋婆樹,通常一出兩瓣的果實,像兩隻鳳眼;植物學稱之為聚合蓇葖果。蓇葖果的特色是果實成熟後會沿腹縫線或背縫線開裂,彈出種子。鮮紅的鳳眼果 ...
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作者: 綠色和平專欄作者葉慶明
7月初,經過舊區露天街市,在水果檔遇到本文主角。云云「水果」中,她鮮會登場,造型卻是何其奪目,於是快手拍下照片,順手放上社交媒體,惹來朋友驚艷反應,紛紛詢問這是什麽,味道如何?推想很多人可能不認識又名「七姐果」的鳳眼果,趁著農曆 7 月 7 日「七姐誕」臨近,不如為文介紹慶賀「七夕」最貼切的「水果」,並與你一起辨別其「真」、「假」樹種「蘋婆」!
適逢鳳眼果難得現身街市。© helen yip曾拜讀老一輩的美食家的文章,他們奉鳳眼果為美食。適逢果期,加上農曆七月七日七姐誕臨近,就以鳳眼果的點點滴滴,從植物、食物、民間傳統等角度認識這時令果子,也算應節,迎接七夕。
鳳眼果又名七姐果七姐誕,或稱七夕、乞巧節,民間節日。七姐就是織女,相傳織女與牛郎,於農曆七月七日一年一度鵲橋相會,民間風俗會以鳳眼果來祭祀,故又名七姐果。未能考究背後還有沒有特別的淵源,直白的連繫,鳳眼果的果期就在7、8月,與七姐誕相近。提提你,今年的七夕在8月22日。
延伸閱讀:【節氣有時】2023 年 8 月:立秋、處暑「秋老虎」出沒 地球燒滾,哀我鯨落[1]
鳳眼果結於蘋婆樹鳳眼果來自蘋婆樹,通常一出兩瓣的果實,像兩隻鳳眼;植物學稱之為聚合蓇葖果。蓇葖果的特色是果實成熟後會沿腹縫線或背縫線開裂,彈出種子。鮮紅的鳳眼果,成熟時果莢裂開,就會露出烏黢黢(讀:卒卒)黑色「眼珠」。
蘋婆樹,原產於華南、台灣、南亞等地,在香港從前可能因為取其果會栽種,但今天尤其香港的野外已經比較少見,自己也未曾在郊野遇過本尊的果實,植物的形態可參考《香港植物標本室[2]》。
蘋婆,讀音頻婆,來自梵語,有說蘋婆由唐代三藏法師從西域傳入。
上節提到鳳眼果又名七姐果,不過也有不少人稱另一種植物假蘋婆的...
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