食記@蘋婆(鳳眼果)。台語"品蓬"~~~很像栗子的 ... | 水果好營養
每年7—8月是蘋婆的收獲期,鮮種經采摘脫殼后曬干即為商品,不需特殊加工。蘋婆食用部分是其種仁,食用方法多種多樣,可蒸、可煮,宜烤、糖蜜及紅燒等 ...
蘋婆!!!!!! 今天要跟大家介紹的特別食材~~~~
蘋婆。{別名}: 鳳眼果,羅晃子,蘋婆果,潘安果,七姐果,富貴子~~~等等
{來源}: 梧桐科
形態常綠喬木[1]。葉長橢圓形;初夏開花,無花冠,花萼粉紅色,圓錐花序;果實分為四五個分果,外面暗紅色,內面漆黑色。黑褐色橢圓球形種子。
分布原產於中國[2]南部、印度[3]、越南[4]、印度尼西亞[5]蘇門答臘[6]等地。
用途在中國廣東[7]以南常植栽為庭院樹,木材輕韌,可制器具。種子可供食用,種子煨熟的味道如栗子。
廣東[8]習俗中蘋婆果實是七姐誕[9]的祭品,若沒有便會用假蘋婆[10]果實代替。由於蘋婆年產量少,加上祭祀習俗熄微,故很少大量種植的果園,只有零星種植。
SOURSE FROM: http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%98%8B%E5%A9%86
今天爸爸說冰箱有"品蓬"--台語說法!!! 我一頭霧水~~~
上網谷哥!!!。。。還是不知道是什麼啦.。。
只知道大家都說這個口感很像栗子。。長得也很像呀!!!
黑黑一顆顆的。。。
藥用價值【來源】為梧桐科植物蘋婆的種子。
【植物形態】喬木,高達10米。樹皮褐色。種子1~5顆,橢圓球形,暗栗色。花期5月。果期6~7月(貴州)。
【性味】甘,溫。
【功用主治】溫胃,殺蟲。治蟲積腹痛,翻胃吐食,疝痛,癖塊積硬。養肝膽,明目去翳,止咳退熱,解利風邪,消煩降火,開油搽;消熱氣,煲肉食。
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