蘋婆(鳳眼果)---(一) - 清茂農場 | 水果好營養
![蘋婆(鳳眼果)---(一) - 清茂農場](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年9月29日—『鳳眼果』──皮紅子黑,果莢成熟後裂如眼開,從遠處望去,恍如一双鳳凰的眼睛,美其名為〝鳳眼果〞。『平安果』──早期農家把果實煮熟食用後,將 ...
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又到了〝蘋婆〞可以採收的季節了,每到這個季節我們就會接到許多通詢問〝蘋婆出來沒〞的電話,老顧客往往在5.6月或者更早之前就會預先訂貨,新顧客也有的來電詢問時卻已過了採收期,往往令他們飲恨;更多的是曾吃過朋友分享的蘋婆之後驚為天人、沒齒難忘,而在不同的季節來電詢問的。
蘋婆原產於中國大陸,相傳最早是由三藏法師從西域攜回,與訶梨勒(果樹的一種)、菩提樹,種植於「虞翻苑」(光孝寺.位於廣東)中;如今遍布兩廣、四川、福建、雲南、贵州、珠江三角洲一帶,另外印度、越南、馬來西亞、印尼、台湾等也有分布,有野生,也有栽培的。
蘋婆一名源來自梵文Bimba,流傳至今卻蹦出了許多的名子:
『Ping-pong』──英文(直接音譯)。
『蘋婆』。
『品彭』(台語)。
『九層皮』──多層皮故。
『鳳眼果』──皮紅子黑,果莢成熟後裂如眼開,從遠處望去,恍如一双鳳凰的眼睛,美其名為〝鳳眼果〞。
『平安果』──早期農家把果實煮熟食用後,將果莢懸吊於家門口,相傳可以驅邪避凶、吉祥納福,故稱為〝平安果〞老一辈的廣州人記得它,多半是因為這個名字。
『七姐果』──因其在七夕前後成熟,廣東一帶民間習俗中將其用作七月七日乞巧節(向織女乞求一雙巧手巧藝)的傳統祭品故名〝七姐果〞。
『富贵子』──由于〝蘋〞與〝貧〞音相近,商家們于是给它改了個吉祥的名字。
『潘安果』──其艷紅如唇、黝黑如珠俊美如潘安故名。
『羅晃子...
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