如何提升免疫力保護呼吸道?每日「345法則」:3分鐘正念 | 水果好營養
![如何提升免疫力保護呼吸道?每日「345法則」:3分鐘正念](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年6月13日—對上呼吸道是重要的免疫營養素,可以延緩肺部組織發炎反應及幫助癒合。維生素D可以從蛋黃、乾香菇(搭配曬太陽)、秋刀魚、鯖魚、鮭魚等食物中攝取, ...
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文/王惠英 圖片來源/Shutterstock
編按:留心防疫,該怎麼提升自己的免疫力。營養師李婉萍從飲食的營養、中醫師吳明珠針對肺與肝經的飲食、穴道與運動的調理,還有正念老師張正傑建議每個人從自己的優勢感官出發的每日正念法。讓大家照顧身體與心理,提升免疫力。
隨著全國防疫警戒升上第3級,每個人不僅要更注重勤洗手、把口罩戴好戴滿,避免群聚活動也是一大防疫關鍵。然而,除了有形的防疫措施外,還可以怎麼提升無形的防疫力?邀請多位專家分享下列3大防疫招式:
5大營養素:李婉萍鼓勵加強攝取A、C、D、E、鋅營養師李婉萍談到,維生素A、C、D、E和礦物質鋅等5大營養素和人體的免疫力有關,可以在疫情期間多準備相關的食物,以增進免疫力。
1. 維生素A:與呼吸道、皮膚等黏膜有關有助於細胞膜的修復和完整,攝取不足會降低對病毒的防禦力,導致呼吸道感染、腹瀉等疾病。在日常生活中可從深綠色蔬菜(如空心菜、青花菜)、玉米、紅蘿蔔、地瓜、南瓜、豬肝等食物攝取,且最好搭配油脂幫助吸收。
比方說早餐可以吃地瓜,並喝含脂肪的牛奶、優酪乳或豆漿,而不要只喝白開水,也可以開一個玉米粒罐頭,加上馬鈴薯塊、鮪魚,做成涼拌沙拉;午晚餐可以炒青菜、紅蘿蔔炒蛋或豆腐、滷紅蘿蔔加肉、煮玉米蛋花湯或南瓜濃湯等。
2. 維生素C:對白血球功能有幫助通常生活壓力大,維生素C消耗多。每人每天建議攝取維生素C約100mg,只要吃1/3顆芭樂、1顆奇異果、2~4顆柳丁(或橘子或百香果),就能夠達到需要的營養量。但若換成拳頭大小的蘋果,就必須吃16顆蘋果。
3. 維生素D:守護上呼吸道對上呼吸道是重要的免疫營養素,可以延緩肺部組織發炎反應及幫助癒合。維生素D可以從蛋黃、乾香菇(搭配曬太陽)、秋刀魚、鯖魚、鮭魚等食物中攝取,但最主要的來源還是要透過曬太陽,每天穿著短袖短褲、在戶外曬15~20分鐘,就能夠達到建議需要的400IU。
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