芒果的營養成分 | 水果好營養
芒果(Mango)為漆樹科,是多年生常綠大喬木的果實,果肉質地甜而味美,...維他命A及胡蘿蔔素可使癌化之細胞加速凋亡,芒果的葉酸能抑制癌細胞訊號傳遞,加上有纖維 ...
芒果(Mango)為漆樹科,是多年生常綠大喬木的果實,果肉質地甜而味美,原產於印度。在明世宗(1561)時,台灣最早的土芒果是由荷蘭人從太平洋馬來西亞群島引進,外皮顏色為淡青綠,甜度高、纖維量也高,5-7月為盛產期。民國40年,農會引進愛文與凱特等多種芒果,愛文芒果原產於美國佛州,在台灣每年5-10月上市,果肉為橙黃色、甜度高、纖維少,平均重量為150-300公克,果皮初熟為黃綠色,完全成熟呈蘋果紅(有蘋果芒果之稱);凱特芒果呈卵圓形,顏色鮮紅,甜度高,纖維細,重量可達0.5-1.2公斤,約8-10月上市,俗稱「九月檨」。另有金黃色的金煌芒果,含有豐富的β-胡蘿蔔素,呈彎月形,口感柔和,甜度15度,纖維少,重量約0.6-1.2公斤,5-8月上市,口感柔和。因此我們認知中5月到10月前後均有芒果吃。
芒果可以製成芒果汁、芒果乾、情人果(又酸又甜)、冰淇淋、冰棒、冰沙、布丁、果凍、刨冰、罐頭(丁狀塊狀)及芒果氣泡啤酒。其果核,皮及葉也有藥用處方。由於歷史悠久,民間及醫書上有不同記載,明李時珍認為芒果是果中珍品,性涼、甘酸益胃止渴解嘔、暈船(機車)、利尿、止咳化痰,但體質過敏者吃會有過敏反應。
項目
份量
熱量
粗蛋白
粗脂肪
...健忘又易怒? 快吃「這些葉酸食物」補一補 | 水果好營養
健忘又易怒? 快吃「這些葉酸食物」補一補 | 水果好營養
善選天然蔬果攝取增加膳食葉酸保護心血管 | 水果好營養
懷孕補充「葉酸」不可少! 醫:天然攝取靠「這6款」水果 | 水果好營養
維生素A比蘋果高60倍!公開芒果3大功效與禁忌,這2種人應避開 | 水果好營養
芒果好甜、吃多變胖?營養師曝「1缺點3優點」:別吃一顆 | 水果好營養
芒果孕婦葉酸 | 水果好營養
芒果的營養成分 | 水果好營養
美國紫葡萄(含皮)葉酸含量多少?
美國紫葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,葉酸有多少呢?本篇為大家整理美國紫葡萄(含皮)維生素B群&C資訊:樣品...
金黃奇異果葉酸含量多少?
金黃奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,葉酸有多少呢?本篇為大家整理金黃奇異果維生素B群&C...
李林蕉葉酸含量多少?
李林蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(牛角蕉,佛手蕉,樹蕉),葉酸有多少呢?本篇為大家整理李林蕉維生素B群&C資訊:樣品名稱:李...
酪梨(室溫存放0天)葉酸含量多少?
酪梨(室溫存放0天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,葉酸有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室溫存放0...
高牆桶柑葉酸含量多少?
高牆桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(桶柑),葉酸有多少呢?本篇為大家整理高牆桶柑維生素B群&C資訊:樣品名稱...
白櫻桃葉酸含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,葉酸有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃維生素B群&C資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中國櫻桃...
台灣土棗葉酸含量多少?
台灣土棗俗稱:大棗,棗仔,葉酸有多少呢?本篇為大家整理台灣土棗維生素B群&C資訊:樣品名稱:台灣土棗俗名:大棗,棗仔樣品...
美國黑葡萄(含皮)葉酸含量多少?
美國黑葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,葉酸有多少呢?本篇為大家整理美國黑葡萄(含皮)維生素B群&C資訊:樣品...
黑葉仔荔枝葉酸含量多少?
黑葉仔荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,葉酸有多少呢?本篇為大家整理黑葉仔荔枝維生素B群&C資訊:樣品名稱:黑葉仔荔枝俗名...
木瓜平均值葉酸含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,葉酸有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值維生素B群&C資訊:樣品名稱:木瓜平均值俗名:番木瓜...
嘉玉甜瓜葉酸含量多少?
嘉玉甜瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,葉酸有多少呢?本篇為大家整理嘉玉甜瓜維生素B群&C資訊:樣品名稱:嘉玉...
蜜棗(圓形)葉酸含量多少?
蜜棗(圓形)俗稱:棗子,棗仔(蜜絲棗),葉酸有多少呢?本篇為大家整理蜜棗(圓形)維生素B群&C資訊:樣品名稱:蜜棗(圓形)俗名:...
長果金柑葉酸含量多少?
長果金柑俗稱:金棗,羅浮柑,葉酸有多少呢?本篇為大家整理長果金柑維生素B群&C資訊:樣品名稱:長果金柑俗名:金棗,羅浮柑...
北蕉(11月取樣)葉酸含量多少?
北蕉(11月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,葉酸有多少呢?本篇為大家整理北蕉(11月取樣)維生素B群&C資訊:樣品名稱:北蕉(1...
南華蕉葉酸含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),葉酸有多少呢?本篇為大家整理南華蕉維生素B群&C資訊:樣品名稱:南華蕉俗名:香蕉...