簡單做桑葚汁、桑葚蜜餞~安心又衛生好喝又養生 | 水果好營養
![簡單做桑葚汁、桑葚蜜餞~安心又衛生好喝又養生](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年5月2日—每年4月、5月正是桑葚的旺季沒來煮些桑葚汁來品嚐真的太可惜了,...煮起來放冰箱也可以保存很久,原汁不容易壞...也可以沾著黑糖吃(很對味).
![簡單做桑葚汁、桑葚蜜餞~安心又衛生好喝又養生](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
每年4月、5月正是桑葚的旺季
沒來煮些桑葚汁來品嚐真的太可惜了,
畢竟桑葚對女性來說是非常好的補血盛品
煮起來放冰箱也可以保存很久,原汁不容易壞
而且隨手就能泡來喝是一種很幸福的事~
酸酸甜甜的,一喝就會愛上
但是自己煮會不會麻煩了點呢?
其實非常簡單,只是洗桑葚比較費時一點
因為小蟲子、蜘蛛網我都看得很仔細~
也可以買人家煮好的阿,但是別人是否有洗乾淨?
加的又是什麼糖,我們都控管不到!
所以買來煮,自己洗能夠吃得安心,
自己還能夠選擇加"黃冰糖"喔!
(因為它含更多甘蔗天然成分~更好喝些)
接下來就是(桑葚:糖)比例了
通常都是(桑葚2斤:糖1斤)
但是我覺得要看你買的桑葚的熟度會影響甜度
因為我買到的都是較熟的桑葚所以會比較甜
應該要買還沒熟透的~黑紅、黑紅那種的!
這樣2:1煮起來會酸酸甜甜的~真的好好喝喔!
像我買到這樣"較熟"的桑葚,所以甜度要降低3:1比較剛好
首先把桑葚放進流動的水裡面
在清洗的同時,一顆一顆把上面的蒂頭剪掉
洗桑葚真的要多點耐心~雖然比較費時但比較安心
再放到其它容器中讓水分瀝乾
我用的是"黃冰糖",其實用一般冰糖也可以
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