桂圓補氣血更勝人參!5食療養腎安神,調治風濕痛 | 水果好營養
藥材功效:補益心脾、養血安神、防衰老、補中益氣·別名:桂圓、龍眼乾、福肉·本草成分:葡萄糖、蔗糖、酒石酸、膽鹼、腺嘌呤、蛋白質·產季:7∼10月·龍眼肉家族:粉殼 ...
【早安健康精選書摘】龍眼肉具有補氣安神、提升食慾、加速傷口癒合等功用,但小心不要因為貪嘴而食用過多的龍眼肉,因為它含鉀量很高,會容易產生肌肉無力、心律不整的狀況。龍眼肉與白糖一起熬煮成「玉靈膏」,補氣血的功效甚至不輸人參。
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1 補氣安神: 龍眼肉可補益心脾,補氣安神。《隨息居飲食譜》指出,龍眼肉是「老弱宜之」的「果中神品」;《神農本草經》記載龍眼肉「安志,厭食,久服強魂魄,聰明。」 2 提升食慾: 現代藥理研究發現,龍眼肉的糖分含量豐富,容易消化吸收,適合壓力大、思慮過度,導致失眠多夢、心悸、健忘、頭暈目眩、食慾不振者食用。 3 加速傷口癒合:龍眼肉含有豐富的維生素C,能加速傷口癒合,適合貧血、有傷口的患者適量攝取。健康補給站1 「龍眼」是無患子科龍眼,屬常綠喬木植物龍眼樹的果實,一般於初秋成熟時採收。2 龍眼的食用方式有很多種,可以直接食用;也可以搭配蓮子、糯米煮粥;或與紅棗熬湯;或蒸熟直接吃果實。因龍眼不耐水,沾過水後須盡快食用。 3 中醫一般認為龍眼能「長智」、「輕身不老」,其實龍眼不僅是滋養補品,也是一種「吉祥」食物,俗語說得好:「食桂圓,生子生孫中狀元」。 4 龍眼肉營養滋補、作用溫和,具有...【暖暖小教室】桂圓不就是龍眼嗎? | 水果好營養
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