降膽固醇食物餐單大公開!7大原則很重要,營養師教你正確吃 ... | 水果好營養
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2022年12月27日—規劃降膽固醇食物餐單7原則·主食選擇以未加工、粗糙的全穀類為主·肉類選擇以白肉為主·乳製品以攝取低脂為主·每日攝取足夠蔬菜水果·用好油、吃好油.
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膽固醇高怎麼辦?降膽固醇食物餐單怎麼規劃?很多人會誤以為膽固醇是不好的東西,但事實上,身體需要膽固醇來製造細胞膜、維生素D、性荷爾蒙等,是體內不可缺乏的物質。而在正常情況下,若飲食攝取的膽固醇過多,身體會自行調節、降低膽固醇的合成量以維持正常,不會有過高之虞。那為何還會出現過高的情形?此時飲食有何原則?以下就讓營養師來告訴你!
為何需要降膽固醇食物餐單?高膽固醇原因說明
造成高膽固醇的始作俑者是長期不當的飲食習慣,其會擾亂身體的自行調節機制,造成血液中的壞膽固醇和三酸甘油酯高於正常水平,此時就會有高膽固醇問題。既然前面有提到「壞膽固醇」,那麼自然也會有「好膽固醇」,兩者的差異如下:
低密度脂蛋白膽固醇(LDL)
高密度脂蛋白膽固醇(HDL)
俗稱
壞膽固醇
好膽固醇
說明
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