香蕉正確吃法 | 水果好營養
置頂香蕉正確吃法...上星期有一位癌友問我:香蕉這麼甜可以吃嗎?其實香蕉營養相當的豐富,他裡面所含的糖,有許多是寡糖,寡糖有益於腸道益生菌的生長,.而且他不會 ...
劉博仁醫師 營養醫學博士 台灣基因營養功能醫學學會理事長
上星期有一位癌友問我:香蕉這麼甜可以吃嗎?
其實香蕉營養相當的豐富, 他裡面所含的糖, 有許多是寡糖, 寡糖有益於腸道益生菌的生長,
而且他不會造成血糖的負擔, 可是相較裡面的單糖還是有的, 一根香蕉的卡洛里將近200大卡, 這熱量不容小覷,
基本上,偶爾碰到有人對香蕉過敏, 這個朋友就可能必須要避開香蕉一到兩個月,
另外血糖控制不好的朋友吃香蕉也要限制, 香蕉如果是偏綠色的時候是屬於低GI的, 黃色的時候是屬於中Gl, 當皮有黑點產生的時候可能就屬於高Gl的, 這樣子可以初步提供給粉絲朋友判斷喔。
早安朋友, 如果沒有問題早餐配一根香蕉還蠻不錯的。
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