健康網》減重只看食物熱量? 升糖指數高會讓人想吃更多 | 水果好營養
![健康網》減重只看食物熱量? 升糖指數高會讓人想吃更多](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年8月29日—醫師建議,想減重可攝取低升糖指數(GI值)的根莖類取代白飯,如紅蘿蔔、苦瓜等。(圖取自freepik).〔健康頻道/綜合報導〕體重控制除了注意所吃下 ...
![健康網》減重只看食物熱量? 升糖指數高會讓人想吃更多](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
醫師建議,想減重可攝取低升糖指數(GI值)的根莖類取代白飯,如紅蘿蔔、苦瓜等。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕體重控制除了注意所吃下食物的熱量,營養師提醒,也要注意升糖指數(GI值)。升糖指數越高的食物,會使胰島素和血糖波動變大,進而提高身體的體重設定點,讓人想吃下更多東西。
三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」[1]發文表示,以根莖類蔬菜來說,也有分「中高升糖指數」和「低升糖指數」,想要減重,可以多吃低升糖指數的根莖類。
請繼續往下閱讀...
●中高升糖指數根莖類:
馬鈴薯(GI值90)、山藥(GI值75)、玉米 (GI值70)、芋頭 (GI值64)。
●中升糖指數根莖類:
南瓜(GI值60)、地瓜(GI值55)。
●低升糖指數根莖類:
牛蒡 (GI值45)、紅蘿蔔 (GI值45)、蓮藕(GI值38)、白蘿蔔(GI值26)苦瓜(GI值24)、生紅蘿蔔(GI值16)。
高升糖食物會讓你吃下更多東西蕭捷健說,大部分的人還是搞不太清楚,減肥到底是要看熱量,還是要看升糖指數。基本上,我們會變胖多少,還是由總熱量來決定的!既然熱量這麼重要,那可不可以不要吃1顆地瓜(132大卡),改吃半盒冰淇淋?答案是不行的。因為,吃下多少熱量才會有飽足感,不是你能決定的。
蕭捷健接著說,吃越精緻的食物,升糖指數越高的食物,會讓你的胰島素和血糖波動變大,進而提高身體的體重設定點,讓你吃下更多東西。如果沒有吃到身體設定的熱量,你會感覺到飢餓,以至於開始懷疑人生,於是你又吃下了1個貝果,讓身心靈得到滿足。
升糖指數低不一定是好食物蕭捷健指出,高升糖的食物都不利於減重,但是這不代表,...
甘荀 | 水果好營養
蘿蔔家族命運差很大!它是減重聖品,它卻是高升糖根莖類 | 水果好營養
GI值(升醣指數)與熱量飲食表 | 水果好營養
低升糖指數= 低磅數? | 水果好營養
升糖指數,控制血糖的好幫手 | 水果好營養
【蔬菜大巡禮】那種蔬菜適合糖尿病? | 水果好營養
研究證實:胡蘿蔔不僅是健康蔬食,也是低負擔的營養來源 | 水果好營養
健康網》減重只看食物熱量? 升糖指數高會讓人想吃更多 | 水果好營養
適糖教室 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
圓果金柑汁(綠皮)肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
圓果金柑汁(綠皮)俗稱:金桔,金橘,桔子,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑汁(綠皮)脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
圓果金柑γ-生育酚含量多少?
圓果金柑俗稱:金桔,金橘,桔子,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑維生素E資訊:樣品名稱:圓果金柑俗名:金桔,金橘...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑維生素K2(MK-4)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理紅柑維生素K資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑癸酸(10:0)含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑亞麻油酸(18:2)含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑脂肪酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
茂谷柑維生素K2(MK-7)含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑維生素K資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Murco...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
圓果金柑離胺酸(Lys)含量多少?
圓果金柑俗稱:金桔,金橘,桔子,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑胺基酸組成資訊:樣品名稱:圓果金柑俗名:金...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑脂肪酸S總量含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
圓果金柑脂肪酸M總量含量多少?
圓果金柑俗稱:金桔,金橘,桔子,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:圓果金柑俗名:金...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
圓果金柑汁(綠皮)花生酸(20:0)含量多少?
圓果金柑汁(綠皮)俗稱:金桔,金橘,桔子,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑汁(綠皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑廿四酸(24:0)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑維生素A總量(IU)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理紅柑維生素A資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
圓果金柑汁(綠皮)酪胺酸(Tyr)含量多少?
圓果金柑汁(綠皮)俗稱:金桔,金橘,桔子,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑汁(綠皮)胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
圓果金柑汁(綠皮)廿四酸(24:0)含量多少?
圓果金柑汁(綠皮)俗稱:金桔,金橘,桔子,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑汁(綠皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
圓果金柑異白胺酸(Ile)含量多少?
圓果金柑俗稱:金桔,金橘,桔子,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑胺基酸組成資訊:樣品名稱:圓果金柑俗名:...