【雪梨水食譜】8種簡易做法!清熱、止咳化痰!搭配不同食材 ... | 水果好營養
2021年5月28日—夏天雪梨水食譜,雪梨有降火化痰、潤肺止咳的功效,搭配不同食材,療效各不同!雪梨屬性寒涼,比起直接食,烹煮後再食更好,但有4類人要慎食~即睇雪梨 ...
天氣燥熱[1]最適合食雪梨[2],有降火化痰、潤肺止咳的功效!而且搭配不同的食材,亦有不同的療效,如雪耳、薏米及黑豆等。由於雪梨屬性寒涼,比起直接食,烹煮後再食會更好,但是有4類人就要慎食~今次一文睇清雪梨水[3]的功效[4]、禁忌[5]、最佳配搭食材以及8種簡易食譜[6]!
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·雪耳雪梨水功效:清熱潤肺的功效最佳!消痰解渴、養陰養顏等。
材料:3個雪梨+15g雪耳+15g南北杏+50g冰糖+1500ml清水
做法: 1.雪梨洗凈,去皮去芯,切塊備用。 2.雪耳洗凈,浸泡清洗備用。 3.南北杏浸泡15分鐘,清洗備用。 4.將雪梨、雪耳、南北杏與水倒入鍋裏,中火煮40分鐘。 5.加入冰糖,煮至溶化即可。
·黑豆雪梨水功效:清熱化痰、生津潤燥、改善暗啞肌膚、黑眼圈及祛斑祛痘等。
材料:3個雪梨+150g黑豆+適量冰糖+1500ml清水
做法: 1.黑豆洗凈,浸泡一晚。 2.將黑豆與水倒入鍋裏,煮滾後,轉細火煮1小時。 3.雪梨洗凈,去皮去芯切塊...
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