海鮮膽固醇排行榜出爐!蝦米、小魚乾膽固醇含量high翻天 | 水果好營養
![海鮮膽固醇排行榜出爐!蝦米、小魚乾膽固醇含量high翻天](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年3月29日—1.小魚乾:669毫克·2.蝦米:645毫克·3.鮭魚卵:479毫克·4.花枝:348毫克·5.蝦子:223毫克·6.鰻魚:189毫克·7.魩仔魚:95毫克·8.蛤蠣:39 ...
![海鮮膽固醇排行榜出爐!蝦米、小魚乾膽固醇含量high翻天](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
位居膽固醇含量第2名的蝦米,不但能夠維持視力、幫助減重,還富含大量的鎂元素,而鎂元素對於心臟活動有相當重要的調節作用,可保護心血管系統、預防高血壓以及心肌梗塞等疾病產生。[1][2][3]
高膽固醇食物3. 鮭魚卵:479毫克鮭魚卵含有豐富的蛋白質、維生素A、D、E、B6、B12等營養素,不過鮭魚卵每100公克就約有480毫克的膽固醇,建議平時吃鮭魚卵,每次份量都應控制在25克左右,才能避免攝取過多膳食膽固醇。(同場加映:膽固醇過高還能吃肉嗎?4種常見肉類這樣吃)[4]
高膽固醇食物4. 花枝:348毫克
花枝又稱為墨魚或烏賊,屬於鎖管類,不但有豐富維生素B3(菸鹼素),可以幫助維持血糖[5],降低罹患糖尿病的風險;另含可降低體內發炎反應的EPA、DHA,以及具抗氧化能力的維生素E和牛磺酸,這些營養成分在心臟血管保護上佔有一席之地。儘管花枝對人體好處不少,但攝取過多仍容易導致總膽固醇或低密度膽固醇超標,尤其已有高血脂症患者或家族有高血脂病史者,更應控制花枝攝取量,以防慢性疾病上身。
高膽固醇食物5. 蝦子:223毫克
蝦子內含豐富礦物質,如硒、碘、鐵、鋅[6]、鎂,以及維生素B12、菸鹼酸、蝦紅素等營養素。值得一提的是,蝦子含有牛磺酸,能降低膽固醇、保護心管系統,防止動脈硬化;鋅和鐵則可以強化心臟。(延伸閱讀:蝦與維生素C生砒霜?網路謠言別盡信[7])
根據衛福部食藥署食品營養成分資料庫顯示,每10隻白蝦的膽固醇含量,約等於1顆雞蛋,因此民眾在蝦子攝取量可有些彈性。[8]
References 心臟 (helloyishi.com.tw) 高血壓 (helloyishi.com.tw) 心肌梗塞 (helloyishi.com.tw) ...這些海鮮是高膽固醇食物嘛?花兩分鐘看完你會恍然大悟! | 水果好營養
海鮮膽固醇排行榜出爐!蝦米、小魚乾膽固醇含量high翻天 | 水果好營養
平平都是海鮮,為什麼文蛤、牡蠣膽固醇高,花枝卻沒有膽固醇? | 水果好營養
花枝 | 水果好營養
小卷、透抽、花枝怎麼分?小卷這樣吃不怕膽固醇 | 水果好營養
健康網》不帶殼的海鮮膽固醇較低? 營養師:不見得 | 水果好營養
「魷魚家族」膽固醇含量高,吃了卻可降血脂!一張圖表看懂魷魚 | 水果好營養
8種海鮮「膽固醇排行」出爐!做到1關鍵爽吃營養更加分 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金冠蘋果膽固醇含量多少?
金冠蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(黃元帥),膽固醇有多少呢?本篇為大家整理金冠蘋果其他資訊:樣品名稱:金冠蘋...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玫瑰桃膽固醇含量多少?
玫瑰桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理玫瑰桃其他資訊:樣品名稱:玫瑰桃俗名:桃子,脆桃,甜桃樣品英...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
胭脂梅膽固醇含量多少?
胭脂梅俗稱:梅子,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理胭脂梅其他資訊:樣品名稱:胭脂梅俗名:梅子樣品英文名稱:YentsuMei;Ja...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黃皮葡萄柚膽固醇含量多少?
黃皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理黃皮葡萄柚其他資訊:樣品名稱:黃皮葡萄柚俗名:西柚,朱欒樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
福壽桃膽固醇含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理福壽桃其他資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子,脆桃,甜桃樣品英...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桃接李(小)膽固醇含量多少?
桃接李(小)俗稱:李子,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理桃接李(小)其他資訊:樣品名稱:桃接李(小)俗名:李子樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳光西瓜膽固醇含量多少?
鳳光西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理鳳光西瓜其他資訊:樣品名稱:鳳光西瓜俗名:水瓜,寒瓜,夏瓜...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香水芒果膽固醇含量多少?
香水芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理香水芒果其他資訊:樣品名稱:香水芒果俗名:檬果,檨仔,菴...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑酪酸(4:0)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
肯特芒果膽固醇含量多少?
肯特芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理肯特芒果其他資訊:樣品名稱:肯特芒果俗名:檬果,檨仔,菴...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
幸水梨膽固醇含量多少?
幸水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理幸水梨其他資訊:樣品名稱:幸水梨俗名:梨子,水梨,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑花生酸(20:0)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑硬脂酸(18:0)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)膽固醇含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)其他資訊:樣品名稱:紅龍果(白肉)俗名:火...