中卷300克 | 水果好營養
澎湖野生現撈中卷,口感軟適合各種料理湧升海洋的中卷主要來澎湖無汙染海域,由當地漁船以拖網及焚寄網捕撈後冷藏帶回岸上,只經過一次凍結,保留最好的鮮味和甜味。
中卷肉的厚度適中,有點嚼勁又不怕煮過頭太硬、因此料理變化最多元。蒸、川燙、熱炒、酥炸、煮火鍋、湯麵米粉等等方式都適合。
中卷營養價值高,含 EPA、DHA,大量牛磺酸等,也含少量鈣、鐵、維生素B,肉的部分富含豐富蛋白質、幾乎不含脂肪。
中卷最營養的部分集中在頭、內臟,擔心膽固醇問題的朋友避開這兩個部位即可。
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中卷300克 | 水果好營養
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